Масляна: Млинці із зеленню, часником, скумбрією та горіхами
Начинка: 1 банка консервів «Скумбрія в олії» (або 150 г філе смаженої чи печеної скумбрії), 2 зубчики часнику, 100 г тертих на дрібній тертці волоських (грецьких) горіхів.
Рецепти на Масляну: Млинці "зі змістом"
1. Приготуйте начинку. Для цього розімніть виделкою шматочки скумбрії без кісток, додайте подрібнений часник та горіхи, при бажанні – зелень петрушки чи трохи зеленої цибулі. Якщо начинка надто суха, долийте трішки соку з консервів або рибного відвару. Можна додати чайну ложечку майонезу, чорного або білого меленого перцю, підсолити на свій смак. Добре вимішайте.
2. Приготуйте тісто для млинців. Розбийте віничком яйця, долийте склянку води або теплого молока, додайте сіль, цукор, борошно, вимішайте, щоб не було грудочок. Долийте другу склянку води, 2 ложки олії, додайте зелень та часник, добре вимішайте і залишіть на 5 хвилин.
3. Добре розігрійте невелику сковорідку для млинців. Випікайте млинці із зеленню на середньому вогні з обох боків до легкого рум`яного кольору.
4. Посередині кожного млинця покладіть порцію начинки. Складіть млинці на ваш смак, але найкраще трикутником, так, щоб нагадували рибку. Прикрасьте зеленню.
ІНШІ РЕЦЕПТИ МЛИНЦІВ:
Зустрічаємо Масляну з унікальними рецептами: смакуємо різнобарвні млинці
Що за свято ця Масляна?
Зустрічаймо Масляну з унікальними рецептами: смакуємо лизні у торбі

Рівненщина попрощалася з чотирма загиблими захисниками України

5 липня о 09:00 на Рівненщині вшанували хвилиною мовчання пам’ять полеглих воїнів, які віддали життя за Україну. В різних громадах області відбулися церемонії прощання з Володимиром Губенею, Володимиром Симончуком, Іваном Вишневським та Олегом Семчуком.
переглядів: 204
Історія Героя з Рівненщини, який відбивав штурми окупантів

Сьогодні для вас історія молодшого сержанта Віталія з Рівненщини, який відбивав штурми окупантів
переглядів: 609
Хто він - госпітальєр з Рівненщини, який повернувся з полону

Сьогодні, 4 липня, відбувся черговий обмін полоненими. Серед них був і один Герой з Рівненщини. Нам вдалося дізнатися, хто саме повернувся з полону.
переглядів: 454
Стартувала реєстрація на "Шаную воїнів, біжу за Героїв України"

Розпочалася реєстрація учасників на щорічний патріотичний забіг пам'яті "Шаную воїнів, біжу за Героїв України". Ця подія — значно більше, ніж просто спортивний захід, це можливість вшанувати пам'ять загиблих захисників, підтримати їхні родини та об'єднатися у спільній шані до Героїв.
переглядів: 249
Працю рівненської дослідниці Ірини Рачковської-Баковецької про поліські "Діди" надрукували у міжнародному виданні

У міжнародному науковому виданні Bibliotekarz Podlaski світ побачило дослідження української науковиці про давню поліську традицію "Діди" (інша назва – "справляння Дідів").
переглядів: 283