В саду-городі, на дачі 17 липня - календар

Сьогодні п'ятниця, 17 липня. Місяць у знаку Лева, Молодик/перша чверть, росте, 2/3 місячна доба.

ПОГОДА
У Рівному мінлива хмарність, без опадів, температура повітря вранці +14°…18°С, вдень +23°…26°С.

ЩО РОБИТИ В САДУ-ГОРОДІ

Не рекомендується сіяти, садити й пересаджувати будь-які садово-городні культури та турбувати кімнатні квіти.

Можна скосити траву та бур’ян, спиляти сухі, зайві чи хворі гілки дерев, постригти кущі та газон.


Триває збір урожаю, заготівля на зиму, заморозка, консервація ягід, фруктів, овочів.

Особливо вдале сушіння корінців та коренеплодів, пряних та лікарських рослин, інших дарів природи.


ПРИКМЕТА ДНЯ
За народним календарем – сьогодні Андрія Боголюбського. Який Андрій 17 липня, такий буде Калинник 11 серпня.

ПОРАДА ДНЯ
Деякі господині кладуть у варення або джем надто багато цукру – іноді навіть у співвідношенні півтора-два кілограми на кілограм ягід. Мовляв, так у рецепті. І взагалі, покладеш мало цукру (а це консервант) – варення забродить. А надмір цукру значно погіршує смак та колір готового продукту і він швидко зацукриться. Щоб цього уникнути, можна додати лимон, сік лимона або лимонну кислоту.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
В саду-городі, на дачі 16 липня - календар
Рецепти на зиму: заморожені ягоди з цукром і «п`ятихвилинки» без цукру
Цукати з вишні та черешні - рецепти
5 способів заморозити малину