Овочі на грилі - апетитне доповнення до шашлику
Овочевий шашлик на грилі:
Готуємо маринад для овочів на грилі: змішайте 4 ст.л. оливкової олії, сік 1 лимона, подрібнений зубчик часнику, по гілочці чебрецю і розмарину, сіль перець. Наколіть на шампури печериці, кусочки цибулі, солодкий перець. Змастіть маринадом і готуйте овочі на грилі 5-6 хвилин.
Як вибрати м'ясо для смачного шашлику?
Баклажани-гриль
1. Баклажани розрізати вздовж на пластини, посолити і поперчити.
2. Печериці помити, обсушити, посипати сіллю і перцем.
3. Обсмажувати баклажани з грибами на грилі протягом 20 хвилин.
4. Викласти баклажани на тарілку, зверху потерти сир, посипати подрібненим часником, викласти запечені гриби, прикрасити сметаною або майонезом.
Печериці на грилі
Створюємо найпростіший маринад з суміші оливкової олії, перцю, солі, зубчиків часнику, і можливо, ще й зелені. Змішуємо різні інгредієнти, і додаємо до них шампіньйони. Гриби мити не слід. Принаймні, якщо вони куплені.
Як замаринувати м'ясо для соковитого шашлика?
Справа в тому, що печериці вбирають рідину майже як губка, а додаткової вологи нам в них не треба. На просочення маринаду виділимо їм годину. Після години, викладаємо печериці на гриль і перевертаємо сторонами до тліючого вугілля через кожні 5 хвилин.
Кабачки на грилі
Розріжте кабачки уздовж на тонкі скибочки. Розігрійте оливкову олію і обсмажте в ній подрібнений часник. Змастіть скибочки кабачка часниковим маслом і приправ за смаком. Обсмажуйте овочі на грилі по 5-10 хвилин з кожного боку.
Кукурудза на грилі
Очисти кукурудзу від листя і почни обсмажувати на грилі. Змішай по ½ чашки майонезу та сметани з кінзою. Змасти кукурудзу, скропи соком лайма і присип пармезаном.
Смачного!
споживач, травневі свята, шашлик, пікнік, овочі на грилі, м'ясо, свинина, відпочинок на природі, потепління
Як приготувати смачну паску: корисні поради для господині
Ось простий рецепт для приготування паски, традиційного українського святкового десерту.
переглядів: 237
Дорожче ніж торік: Скільки коштуватиме великодній кошик у 2024
Традиційні наїдки, що входять до складу великоднього кошика українця обійдуться на на 17,6 % дорожче ніж торік.
переглядів: 302
Нові цілі та терплячість: астропрогноз на середу
Дізнайтеся, що вам підготували зорі на 17 квітня.
переглядів: 394
Хрусткі картопляні вафлі: готуємо смакоту за 20 хвилин
Якщо ви не знаєте, чим урізноманітнити своє меню, а звичні страви з картоплі вам вже набридли, спробуйте зробити картопляні вафлі.
переглядів: 446
Сезон комах-паразитів: як вберегти себе від кліщів?
Сезон кліщів розпочато: піки активності щороку припадають на квітень-травень та серпень-вересень. Ці невеликі створіння можуть переносити збудників як вірусних, так і бактеріальних захворювань.
переглядів: 968