12.11.2020, 14:32

Які овочі можна заморожувати вдома?

Фрукти та овочі забезпечать хорошу підтримку організму в зимові місяці, особливо коли ізоляція може перешкодити багатьом виходити на вулицю так часто, як хотілося б. У період пандемії більшість людей вважає за краще запастися продуктами, проте в цьому випадку може виникнути проблема з їх зберіганням.
На сьогоднішній день найкращим способом зберегти свіжість фруктів і овочів вважається заморозка. Однак далеко не всі продукти добре переносять морозильну камеру.

Більшість експертів з харчування рекомендують бланшувати овочі перед тим, як покласти їх в морозилку. Це метод має на увазі обробку овочів окропом або парою, після чого їх потрібно «занурити» в холодну воду, повідомляє lhealth.info з посиланням на Express.

Борщ офіційно став українським: що це означає

На сьогоднішній день найкращим способом зберегти свіжість фруктів і овочів вважається заморозка. Однак далеко не всі продукти добре переносять морозильну камеру.

Більшість експертів з харчування рекомендують бланшувати овочі перед тим, як покласти їх в морозилку. Це метод має на увазі обробку овочів окропом або парою, після чого їх потрібно «занурити» в холодну воду, повідомляє Express.