Рулет зі свинини для Великоднього столу - рецепт

Інгредієнти:

- 1 морквина
- 2 яйця
- 70 г шпику
- 1,5 кг свинини
- 4 зубчики часнику
- сіль за смаком

Приготування:

1. Вирівнюєте свинячу м’якоть, що має вигляд великого пласта і товщину близько 2 см.
2. На нього викладаєте подрібнені: шпик, моркву, варені яйця, часник.
3. Загортаєте як рулет, перев’язуєте, відварюєте в підсоленій воді та охолоджуєте під пресом. Готово!