Найсмачніший кекс на кефірі - рецепт

Інгредієнти:

- 3 яйця
- 250мл кефіру
- Цукор 160-200 гр
- Борошно 2,5стакана (200мл) 320гр
- Розпушувач 15гр
- Рослинна олія 160мл
- Ванілін
- Глазур:
- Шоколад + молоко

Приготування:

- Відразу вмикаємо духовку нв 180 °
- В миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і ванілін, збиваємо до пишної маси. - Потім наливаємо масло, наливаємо кефір і все перемішуємо.
- Додаємо частинами борошно з розпушувачем, додаємо ізюм присипаний мукою.
- Форму змащуємо маслом і присипаємо борошном.
- Виливаємо тісто в формочку для кексів.
- Відправляяємо в духовку на 50хв при 180 °
- Готовність перевіряємо зубочисткою.
- Готовому кексу даємо охолонути і звільняємо від форми.
- Для глазурі на повільному вогні розтоплюємо шоколад і додаємо потроху молоко.
- Поливаємо кекс зверху.

Смачного!