Пісочний тортик з сирно-ягідною начинкою: бюджетний рецепт
⠀
Для тіста:
⠀
- 210 гр борошна
- 40 гр цукру
- 100 г вершкового масла
- 3 жовтки
- 1 ч.л. розпушувача
- дрібка солі
- цедра 1 лимона
⠀
Для начинки:
⠀
- 480 г будь-якого 5-9% сиру
- 200 г 15-20% сметани
- 80 г цукру (якщо любите солодке, цукор можна збільшити)
- 20 г крохмалю
- 1 ч л ваніль цукру
- 3 білка
- дрібка солі
⠀
+ 300-400 г малини
⠀
Приготування:
⠀
1.В миску помістити м'яке вершкове масло кімнатної температури, додати сіль, цукор, ванільний цукор, лимон цедру і все збити міксером.
2. По одному додати 3 жовтки і збити разом.
3. У борошно додати розпушувач, перемішати.
4. Ввести частинами борошняну суміш в рідку суміш. Замісити тісто спочатку ложкою, а потім руками. Тісто виходить м'яке, еластичне і не липне.
5. Тісто розділити на 3 частини. Помістити дві частини в один кульок / пакет і одну частину в другий. Одну частину прибрати в морозилку на 45 хв, решту тіста - в холодильник теж на 45 хв.
6.Форму для випічки застелити пергаментом. Дві частини тіста натерти на крупній тертці відразу в форму, розрівняти виделкою по дну. Випікати в духовці при 180 С 10 хвилин.
⠀
7. Готуємо начинку. Сир пробити блендером. У миску викласти сир, сметану, ванілін, цукор (80 гр) і все перемішати в однорідну масу, потім додати крохмаль і перемішати.
8. Білки з дрібкою солі збити міксером, коли маса збільшиться в об'ємі, частинами додати цукор (80 гр) і збити до густих піків.
9. Частину білків додати в сирну масу і все акуратно переміішати. На основу пирога викласти частину сирної маси, потім розкласти малину, знову шар маси і зверху малину.
10.Зверху натерти на тертці тісто з морозилки і розподілити.
11.Випікати в духовці при 170 С 50 - 60 хв.
домашні рецепти, готуємо вдома, корисні поради господиням, готуємо разом, найсмачніший торт
Як пофарбувати яйця до Пасхи: 6 цікавих способів, про які ви не чули
Пофарбувати яйця перед Великоднем це улюблена справа багатьох, але не всім відомі нестандартні способи, як це зробити.
переглядів: 248
Лікування атрофії зорового нерва: як стовбурові клітини допомагають покращити зір
Атрофія зорового нерва (АЗН) є однією з найнебезпечніших причин погіршення та втрати зору. Це можливий наслідок багатьох офтальмологічних захворювань, що призводять до пошкодження нерва та порушення проведення імпульсів від сітківки до мозку. В останні роки для лікування захворювання в розвинених країнах все частіше застосовують стволові клітини (СК). Якщо ви хочете скористатися цією методикою, щоб поліпшити зір, можете записатися до лікаря або уточнити вартість лікування атрофії зорового нерва на сайті Booking Health.
переглядів: 191
Які зараз черги на польському кордоні
Прикордонники повідомили інформацію про стан черг на польському кордоні станом на ранок, 19 квітня.
переглядів: 231
Рівнянам перерахують субсидії автоматично: кому все ж доведеться звертатися
З 1 травня по 30 вересня в Україні настає неопалювальний період, протягом якого будуть розраховані житлові субсидії.
переглядів: 296
Автобазари України: перспективи сьогодення
Автомобільний ринок в Україні проходить через цікавий період розвитку, враховуючи збільшення попиту на автомобілі та зміну споживацьких переваг. Від нових авто до машин з пробігом, від електричних моделей до класичних бензинових та дизельних моделей — український автомобільний базар, зокрема, автобазар у Рівному, пропонує широкий вибір для всіх категорій покупців.
переглядів: 224