Смачний горіховий торт для любителів горіхів

Інгредієнти:

-волоські горіхи 300 гр
-яйця 6 шт
-цукор 200 гр
-борошно 160 гр
-розпушувач 1 пакетик
-дрібка солі
-ванілін

Для крему:

-вершкове масло 200 гр
-варена згущене молоко 1 б (370 гр)

Приготування:

Форму змастіть олією, і посипте борошном. Духовку розігрійте до 180 гр. Горіхи подрібніть у блендері. Добре збийте яйця з цукром та ваніліном, поступово збільшуючи швидкість міксера, приблизно 5-7 хвилин, до пишності, маса повинна збільшитися втричі. Додайте щіпку солі, просіяне борошно разом з розпушувачем. Акуратно, але швидко перемішайте, щоб розпушувач не встиг спрацювати раніше часу, додайте половину подрібнених горіхів, перемішайте і випікайте 30-40 хв. до проби на суху паличку. Перші 20 хв. Не відкривайте дверцята духовки.
⠀
Для крему: розм'якшене вершкове масло збийте з вареним молоком, що згущує. Коли бісквіт охолоне, розріжте його і змастіть кремом. Присипте горіхами, що залишилися, зверху за бажанням можна натерти на великій тертці молочний шоколад. І відправте в холодильник, хоч би на 2 години.