Смачний рулет із сиром - готуємо вдома

Інгредієнти для основи:

- 4 яйця
- підсолоджувач-за смаком
- соль щіпка
- розпушувач - 1/2 ч.л.
- ванілін - за смаком

Для начинки:

- сир м'який 200 гр
- підсолоджувач-за смаком
- ягоди будь-які

Приготування:

- жовтки відокремити від білків. Білки із сіллю збити до піків.
- додати ванілін, жовтки з підсолоджувачем та розпушувачем. Акуратно перемішати.
- пергаментний папір обов'язково змащуємо краплею олії (щоб не прилип рулет)
- викладаємо яєчну суміш на килимок, розрівнюємо та випікаємо при 200 градусах 10 хвилин.
- поки корж випікається, сир перемішуємо з підсолоджувачем.
- виймаємо нашу основу і змащуємо сиром, потім викладаємо ягоди і скручуємо в рулет.
- Такий рулет можна їсти відразу, чекати поки він просочиться не треба.