Топ-4 рецепти смачних сніданків

Ледачий хачапурі на сковороді
⠀
Інгредієнти:
⠀
-Сир 200 гр
-Яйце 2 шт
-Молоко 100 мл
-Сир(у мене сулугуні) 120 гр
-Борошно 100 гр
-Розпушувач 0,5 год ложки
-Сіль 1 ч.ложка (або за смаком)

Найсмачніший омлет
⠀
Інгредієнти:

-Яйця 6 шт
-Молоко 300 мл
-Сіль 1/2 год л
-Масло вершкове (для змащування форми)
⠀
Перший секрет співвідношення молока та яєць (в ідеалі їх має бути 1 до 1).
Тобто скільки грамів яєць, стільки беріть і молока.
Якщо ліньки зважувати яйця, то на 6 шт беремо 300 мл молока.
Другий секрет у тому, що яйця з молоком ми не збиваємо, а акуратно перемішуємо.
Третій секрет, беріть форму невеликого діаметру, але з високими бортами, тоді омлет вийде пишним.⠀
І ще один момент, під час випікання, бажано не відкривати духовку.
Випікайте омлет при 200 градусів хвилин 30+/- залежно від вашої духовки).

Сирники

Нам знадобляться:

-Сир -200 гр
-Цукрова пудра-3 ст.
-Борошно-3 ст.
-Жовток-1 шт
-Олія для смаження-1 год.
Сир віджати через марлю. Це потрібно для того, щоб маса добре тримала форму при жарінні і не розтікалася. Сир краще брати м'який. Якщо у вас зернистий – перетерти або пробити блендером. Змішати всі інгредієнти і сформувати шайбочки (при формуванні борошно вже не потрібне (!) вони чудово формуватимуться і без нього, так вони будуть з гарною сирною скоринкою, а не «хлібною».) Готову масу використовуйте відразу, не залишайте, інакше теж буде складніше їх формувати! Смажити з двох сторін на невеликому вогні по 5 хвилин, з першої під кришкою, з другої вже без. Подавати зі сметаною, спущеним молоком або улюбленим джемом-на вам смак.

Сніданок з лаваша

Інгредієнти:

Лаваш
Майонез
Сир
Ковбаса
Яйце.