Мексиканський салат з крабовими паличками: смачний рецепт

Мексиканський салат на святковий стіл! Такого салату з крабовими паличками ви ще не куштували! Хоча начебто нічого незвичайного і готувати легко, інформує Ukr.Media. Салат дуже соковитий і яскравий не водянистий.

Інгредієнти:

крабові палички — 1 упаковка (400 гр)
цибуля (фіолетова) — 1 шт
морква — 2 шт
огірок (великий) — 1 шт
гострий перець — 1 шт
майонез — 3 ст.лож
сметана — 3 ст.лож
гірчиця — 1 ст.лож
сіль

Приготування

1. Чистимо огірок від шкіри, розрізаємо його на дві частини і ложкою намагаємось забрати насіння. Далі нарізаємо його дрібним кубиком і відправляємо на сито, щоб позбутися зайвої вологи. Не забуваємо огірочки трохи присолити і нехай постоять кілька хвилин.

2. Дві невеликі морквини натираємо на великій тертці.

3. Фіолетову цибулину наріжемо дуже дрібно, щоб вона прямо танула у роті.

4. До салату обов'язково додамо мексиканської нотки, сушений перець халапеньйо (можна взяти свіжий гострий перець чилі). Дрібно нарізаємо його.

5. Традиційно для цього мексиканського салату крабові палички розриваються виделкою з середини в один бік та в інший, а потім нарізаємо на три довгі клаптики. Відправляємо все у чашку.

6. Для соусу в рівних кількостях змішаємо сметану та майонез. Для пікантності додамо ложечку гірчиці (діжонської) і добре перемішаємо.

7. Все відправляємо в загальну чашку та перемішуємо. Перевіряємо на сіль. Салат готовий!

Подавати його можна з хрусткими тортильями або чипсами.