19.07.2022, 13:50
Рецепт з курорту: Як приготувати найсмачніші Світязькі пончики
Хто хоча б раз відпочивав у Волинському краї, на озері Світязь, той знає смак цих пухких пончиків. Господині зрання їх готують і до сніданку розвозять по садибах для відпочивальників.
Якщо вам захотілось поласувати Світязькими пончиками, а змоги поїхати на курорт немає - готуйте вдома. Ось три найпопулярніші рецепти господинь зі Світязя:
Ігредієнти:
1 л води,
1 скл. олії,
1 скл. цукру,
2 п. ваніліну,
100 г свіжих дріжджів,
борошно.
Закип'ятити окремо воду на олію, охолодити до теплого та змішати. Як охолоне, до суміші додати цукор, ванілін та дріжджі. Далі, поступово вимішуючи, потрібно додати борошно. Головне – взяти якісне борошно та дуже добре вимісити тісто на столі. Воно повинно бути гладким, як пластилін, інакше пончики не вдадуться. Дати тісту зійти хоча б 30 хв і вже тоді можна приступати до ліплення.
1 ложку начинки, і щільно зліпити в вигляді кульки. Пончики обсмажити на олії. Не варто класти на сковороду одразу багато, бо вони виростають. Із порції має вийти близько 25 пончиків. Коли пиріжки схолонуть, їх можна посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти:
0,5 л води,
6 ст. ложок цукру,
6 ст. ложок олії,
50 г дріжджів,
борошно.
Воду підігріти, додати цукор і дріжджі, потім олії, поступово вимісити з борошном. Тісто потрібно замішувати не дуже круто, воно має бути середньої консистенції, не густе. Начинка, яку ви любите.
Інгредієнти:
1 л сироватки,
100 г дріжджів,
50 г горілки,
100 г олії,
200 г майонезу,
0,5 л цукру,
1 ч. ложка розпушувача для тіста, борошно.
Розмішати дріжджі з теплою сироваткою і цукром. Коли почнуть «шуміти», додати решту інгредієнтів. Замісити негусте тісто. Сформувати пончики.
Ігредієнти:
1 л води,
1 скл. олії,
1 скл. цукру,
2 п. ваніліну,
100 г свіжих дріжджів,
борошно.
Закип'ятити окремо воду на олію, охолодити до теплого та змішати. Як охолоне, до суміші додати цукор, ванілін та дріжджі. Далі, поступово вимішуючи, потрібно додати борошно. Головне – взяти якісне борошно та дуже добре вимісити тісто на столі. Воно повинно бути гладким, як пластилін, інакше пончики не вдадуться. Дати тісту зійти хоча б 30 хв і вже тоді можна приступати до ліплення.
1 ложку начинки, і щільно зліпити в вигляді кульки. Пончики обсмажити на олії. Не варто класти на сковороду одразу багато, бо вони виростають. Із порції має вийти близько 25 пончиків. Коли пиріжки схолонуть, їх можна посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти:
0,5 л води,
6 ст. ложок цукру,
6 ст. ложок олії,
50 г дріжджів,
борошно.
Воду підігріти, додати цукор і дріжджі, потім олії, поступово вимісити з борошном. Тісто потрібно замішувати не дуже круто, воно має бути середньої консистенції, не густе. Начинка, яку ви любите.
Інгредієнти:
1 л сироватки,
100 г дріжджів,
50 г горілки,
100 г олії,
200 г майонезу,
0,5 л цукру,
1 ч. ложка розпушувача для тіста, борошно.
Розмішати дріжджі з теплою сироваткою і цукром. Коли почнуть «шуміти», додати решту інгредієнтів. Замісити негусте тісто. Сформувати пончики.
![](/images/bnr/happy-650-90.jpg)
Категорія: Новини > Споживач
Автор: OGO.UAПереглядів: 7013рецепт з курорту, пампухи, пухкі пончики, рецепт пончиків, світязькі поники, споживач
Інші статті рубрики:
Як оформити компенсацію за піднайом житла військовим: оновлений порядок
![](/images/articles/2/small/1725730627.jpg)
Уряд України затвердив нові зміни, які полегшують процес отримання компенсації за піднайом житла для військовослужбовців.
переглядів: 94
Як покращити сон: корисні продукти для вечірнього перекусу
![](/images/articles/2/small/1725731394.jpg)
Для покращення якості сну важливо звертати увагу на те, що ви їсте перед сном.
переглядів: 105
Як підживити полуницю восени: ефективні методи
![](/images/articles/2/small/1725713148.jpg)
Осінню час подбати про майбутній врожай. Почастуйте полуницю добривами і наступного року матиме рясний цвіт і гарні ягоди.
переглядів: 162
Найкращі дати для стрижки у вересні: коли записатися до перукаря
![](/images/articles/2/small/1725711702.jpg)
Місячний календар стрижок на вересень допоможе підіцбрати ідеальний час для зміни образу.
переглядів: 212
Ситно і смачно: швидкий рецепт сніданку в булочці
![](/images/articles/2/small/1678516003.jpg)
Швидкий і смачний сніданок: соковиті й ароматні овочі з перепелиними яйцями та моцарелою, запечені в булочці.
переглядів: 637