03.08.2022, 20:09

Соковита та смачна аджика: готуємо заготовки на зиму

Зимова пора вже наближається. Тож варто подумати про заготовки, які радуватимуть нас у цю пору. Одна з них - ця чудова аджика з надзвичайним смаком!

Інгредієнти:

Помідори – 6кг.
Перець болгарський-2кг.
Часник – 0,5 кг.
Гіркий перець – 2-3шт.
Олія - 0,5 склянки
Сіль - 2-3 ст.л (за смаком)

Приготування:
⠀
Усі інгредієнти пропускаємо через м'ясорубку (часник бажано через дрібний прес). Помідори та перець з'єднуємо і ставимо на вогонь. Варити годину, періодично помішуючи. Додати сіль, часник, гіркий перець. Варити ще 30 хв. Додати масло, добре перемішати і ще 5-10 хвилин варити.
⠀
Гарячу аджику розливаємо по стерилізованих банках і закочуємо. Забираємо під теплу ковдру, перевернувши кришкою донизу, до повного охолодження.

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина МарченкоПереглядів: 1880

корисні поради господиням, готуємо вдома, готуємо разом, смачно, аджика

Інші статті рубрики:

Коли плаче місто: про гідне прощання з Героями в Рівному та силу спільного болю

Є моменти, коли місто завмирає. Коли чорна процесія рухається вулицями, і кожен, хто зустрічає її, мимоволі стає частиною великого спільного горя. Це миті прощання з Героями – людьми, які віддали своє життя за Україну. У Рівному ці церемонії вже давно стали особливим актом пам’яті, гідності та шани.

Вітання із Днем ангела для Івана 2025

У четвер, 8 травня, християни відзначають день пам’яті апостола Івана Богослова — одного з найближчих учнів Ісуса Христа. Цього ж дня прийнято вітати чоловіків із цим ім'ям з Днем ангела.

Який сьогодні день: 8 травня

У четвер, 8 травня, в Україні вшановують День пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні 1939–1945 років. Це день скорботи за мільйонами загиблих, поваги до ветеранів і нагадування про ціну миру.У четвер, 8 травня, християни відзначають день пам’яті апостола Івана Богослова — одного з найближчих учнів Ісуса Христа.

У кого сьогодні День ангела

Дізнайтеся, кого треба сьогодні, 8 травня, вітати з іменинами.

Повернення до цивільного життя: Як Рівненщина готується до реінтеграції ветеранів

Ті, хто захищає нас на фронті, дуже часто потребуватимуть допомоги та підтримки у цивільному житті, коли до нього повернуться. І гідно зустріти наших Захисників та Захисниць – справа дуже гідна та відповідальна, це фактично обов’язок цивільного населення.