03.08.2022, 20:09

Соковита та смачна аджика: готуємо заготовки на зиму

Зимова пора вже наближається. Тож варто подумати про заготовки, які радуватимуть нас у цю пору. Одна з них - ця чудова аджика з надзвичайним смаком!

Інгредієнти:

Помідори – 6кг.
Перець болгарський-2кг.
Часник – 0,5 кг.
Гіркий перець – 2-3шт.
Олія - 0,5 склянки
Сіль - 2-3 ст.л (за смаком)

Приготування:
⠀
Усі інгредієнти пропускаємо через м'ясорубку (часник бажано через дрібний прес). Помідори та перець з'єднуємо і ставимо на вогонь. Варити годину, періодично помішуючи. Додати сіль, часник, гіркий перець. Варити ще 30 хв. Додати масло, добре перемішати і ще 5-10 хвилин варити.
⠀
Гарячу аджику розливаємо по стерилізованих банках і закочуємо. Забираємо під теплу ковдру, перевернувши кришкою донизу, до повного охолодження.

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина МарченкоПереглядів: 1697

корисні поради господиням, готуємо вдома, готуємо разом, смачно, аджика

Інші статті рубрики:

Два випадки кору виявили на Дубенщині від початку року

З початку поточного року на території Дубенщини було виявлено два випадки кору. Цю інформацію надав Юрій Муха, керівник Дубенського районного відділу ДУ "Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб", під час засідання районної комісії з питань ТЕБ та НС.