03.09.2022, 15:06

Борщ-виручалка: для тих, в кого немає багато часу на готування

Це дійсно виручалка, коли немає часу або просто ліньки готувати.
Прийшли допустимо з роботи, розігріваєте бульйон кладете банку заготівлі-борщу, доводите до кипіння, досолюєте за смаком і кладете улюблені спеції... все смачний обід чи вечеря готовий, з мінімумом вашого часу та дій.

Інгредієнти:

• картопля-3 кг.
• помідори – 3 кг.
• капуста – 2 кг.
• болгарський перець – 0.5 кг.
• буряк-800 гр.
• морква-800 грн.
• цибуля-800 гр.
• олія-0.5 літра.
• оцет-80 мл. 6 або 9%
• цукор-60 гр.
• сіль велика не йодована - за смаком.

Приготування:

Картоплю нарізаємо кубиками, моркву і буряк натираємо на тертці, цибулю дрібно нарізаємо, помідори пропускаємо через м'ясорубку, капусту шаткуємо, перець нарізаємо не сильно дрібно.
⠀
Цибулю обсмажуємо на олії, додаємо моркву та буряки, перемішуємо і гасимо 10 хвилин. Потім кладемо перець, помідори, сіль та цукор, перемішуємо, кладемо картоплю ще раз перемішуємо, зверху викладаємо шар капусти, і не перемішуючи, варимо 30 хвилин на середньому вогні.
⠀
Через 30 хвилин, перемішуємо вливаємо оцет, ще раз перемішуємо і варимо ще 30 хвилин. Орієнтуйтеся на готовність картоплі.
⠀
Розкладаємо заготівлю по гарячих стерилізованих банках, закриваємо кришками і перевернувши верх днем, укутуємо пледом до повного остигання.
⠀
Заготівля з борщу готова, ви зрозумієте як це зручно, всі хто дізнався цей рецепт у мами підсіли на нього

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина МарченкоПереглядів: 4319

готуємо вдома, борщ, смачно, готуємо разом, корисні поради господиням

Інші статті рубрики:

Коли плаче місто: про гідне прощання з Героями в Рівному та силу спільного болю

Є моменти, коли місто завмирає. Коли чорна процесія рухається вулицями, і кожен, хто зустрічає її, мимоволі стає частиною великого спільного горя. Це миті прощання з Героями – людьми, які віддали своє життя за Україну. У Рівному ці церемонії вже давно стали особливим актом пам’яті, гідності та шани.

Вітання із Днем ангела для Івана 2025

У четвер, 8 травня, християни відзначають день пам’яті апостола Івана Богослова — одного з найближчих учнів Ісуса Христа. Цього ж дня прийнято вітати чоловіків із цим ім'ям з Днем ангела.

Який сьогодні день: 8 травня

У четвер, 8 травня, в Україні вшановують День пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні 1939–1945 років. Це день скорботи за мільйонами загиблих, поваги до ветеранів і нагадування про ціну миру.У четвер, 8 травня, християни відзначають день пам’яті апостола Івана Богослова — одного з найближчих учнів Ісуса Христа.

У кого сьогодні День ангела

Дізнайтеся, кого треба сьогодні, 8 травня, вітати з іменинами.

Повернення до цивільного життя: Як Рівненщина готується до реінтеграції ветеранів

Ті, хто захищає нас на фронті, дуже часто потребуватимуть допомоги та підтримки у цивільному житті, коли до нього повернуться. І гідно зустріти наших Захисників та Захисниць – справа дуже гідна та відповідальна, це фактично обов’язок цивільного населення.