06.10.2022, 15:03
Рецепт гострої аджики: такої смачної ви ще не куштували
Зберігайте рецепт собі та пробуйте!
⠀
Інгредієнти:
Помідори – 3 кг
Червоний болгарський перець – 1 кг
Часник – 300 г
Гіркий перець – 2-3-4 шт.
Сіль – 3 ст. л. (без гірки)
Цукор – 1 ст. л.
Оцет 9% - 5 ст. л.
⠀
Приготування:
⠀
1. Помийте та почистіть овочі. Розріжте помідори на 4 частини, викладіть в миску і залиште на 30 хвилин. За цей час з них витікає сік, він не потрібен, бо з ним аджика стає водянистою.
⠀
2. Всі овочі пропустіть через м'ясорубку з дрібними ґратами. Гіркий перець краще відправити до неї останнім, тож ви зможете регулювати гостроту аджики на свій смак. Помідори потрібно трохи віджати руками перед тим, як перемолоти.
⠀
3. Додайте сіль, цукор та оцет. Все перемішайте та розкладіть у стерилізовані банки. Закрийте кришками.
⠀
4. Зберігайте приправу в холодильнику. Згодом вона трохи вкисне, смак стане більш пікантним.
⠀
Аджика готова!
Категорія: Новини > Життя
Автор: Катерина Марченко Переглядів: 1847рецепт, "Готуємо вдома, аджика, аджика, корисні поради госпдиням
Інші статті рубрики:
Ракети не вдалося збити: На Львівщині є влучання
Нічна масована атака на Україну не минула безслідно для Львівщини. На щастя, обійшлося без жертв.
переглядів: 201
Порошок був не пральним: На Рівненщині затримали рецидивістку, яка ввозила в Україну прекурсори
Служба безпеки України ліквідувала канал контрабандного ввезення в Україну прекурсорів, з яких виготовляють психотропи.
переглядів: 122
росіяни вдарили по енергооб'єктах: В деяких областях вводять графіки відключень електрики
Укренерго повідомляє про наслідки нічної атаки росіян.
переглядів: 169
5 хвилин на підготовку: максимально швидкий рецепт яблучого пирога до чаю
Що приготувати, коли хочеться смакоту, але багато часу немає? Смачний швидкий пиріг за нашим рецептом!
переглядів: 1203
Уже цього тижня частина християн святкуватиме Великдень
Дізнайтеся усі дати цієї важливої для християн (і не тільки) події.
переглядів: 495