07.12.2022, 15:00

Смачний салат до новорічного столу

Пропонуємо приготувати простий і смачний салат, для котрого потрібні звичайні продукти, які можна знайти в сусідній крамниці. Страва добре підійде до свята та стане окрасою столу. Салат має назву “Чікаго”, а виглядає дуже гарно і святково.
Закупити необхідно наступні інгредієнти:

Окісток курячий копчений – 500 г
Печериці – 300 г
Яйця варені – 3 шт.
Сир твердий – 150 г
Помідори – 1 шт. (Великий)
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез – 150 г
Олія (для смаження) – 30 мл
Сіль – 1 щіпка
Перець чорний мелений – 1 щіпка

Етапи приготування:

Готуємо інгредієнти для приготування салату. Яйця відварюємо. Цибулю чистимо, гриби та помідор миємо.
Дрібно ріжемо цибулю і гриби.
Обсмажуємо на олії цибулю та гриби, солимо і перчимо їх. Відставляємо убік остигати.
Копчене стегенце очищаємо від жиру, шкірки та кісток. Ріжемо м’ясо кубиками.
Сир та яйця натираємо на тертку.
Починаємо збирати салат. На широку тарілку встановлюємо роз'ємну форму. Добре підійде форма діаметром 22 сантиметри. Від діаметра форми залежить висота салату. Стінки форми треба змастити майонезом.
Першим шаром на дно викладаємо курку. Майонезом її не змащуємо.
Далі – шар сиру. Змастити майонезом. Наступним шаром викласти половину порції яєць. Розрівняти та змастити майонезом.
Поверх яєць викладаємо шар грибів з цибулею. Майонезом не змащуємо - достатньо олії, яка залишилася в грибах під час смаження.
На гриби викладаємо шар яєць. Змащуємо майонезом.
Прикрашаємо салат нарізаним помідором, а далі поміщаємо його в холодильник на 30 хвилин.

Всім смачного!