Ми у Facebook
03.02.2023, 11:41

Качка в медовому соусі з рожевим перцем: готуємо

Качині грудки за таким рецептом виходять дуже смачними і красивими, з рум'яною скоринкою і тонким приємним ароматом.
ІНГРЕДІЄНТИ:

Качина грудка - 3 шт
Цибуля - 1 шт
Корнішони - 4 шт
Вершкове мало – 3 ст.л.
Мед – 1,5 ст.л.
Курячий бульйон - 1,5 склянки
Приправа «Для курки»
Паприка копчена – 1/2 ч.л.
Рожевий перець – 2 ч.л.
Зелений перець – 2 ч.л.

ПРИГОТУВАННЯ:

Підготувати м'ясо, очистити від зайвого, промити та обсушити.

На розігрітій сковороді-гриль викласти качині грудки шкірою вниз. Смажити протягом 5 хвилин до появи коричневої скоринки. Потім перевернути на інший бік і смажити ще 6 хвилин до прожарювання medium.

Після цього необхідно грудку перекласти на блюдо та обернути його фольгою.

Потім розтопити 1 столову ложку вершкового масла|мастила| і додати|добавляти| дрібно нарізані цибулю і корнішони. Пасерувати протягом 5 хвилин. Далі додати бульйон та мед. Варити до появи сиропу 5 хвилин.

Потім необхідно додати рожевий та зелені перці і продовжувати варити ще 1 хвилину. Після цього вимкнути плиту і додати вершкове масло|мастило|, посоливши і поперчивши.

Шматки м'яса качки можна порізати на тонкі порційні слайди або подавати повністю, полив соусом і прикрасивши зеленню. Приємного апетиту!

Найсмачніше м'ясо качки для різноманітності вашого раціону готове.





РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

05.07, 23:00 Як вивести плями від фруктів з одягу: дієві поради для господинь

05.07, 22:28 Гроші замість відпочинку: хто у 2025 році зможе отримати компенсацію за невикористану відпустку

05.07, 21:50 На Рівненщині водій легковика смертельно травмував чоловіка, який ремонтував вантажівку

05.07, 21:40 Прогноз погоди в Рівному на 6 липня: чого чекати

05.07, 21:11 Пологове відділення в Костополі можуть закрити через невелику кількість пологів

05.07, 20:30 Естонські медики передали техніку та поділилися досвідом з лікарями у Рівному

05.07, 19:48 Важкоатлет із Рівного знову здобув призове місце на Кубку України

05.07, 19:10 Українцям планують підвищити зарплати: на яку суму

05.07, 18:30 У Рівненській дитячій лікарні триває реконструкція для створення доступного середовища

05.07, 17:44 На Рівненщину повертається виїзна медична амбулаторія: графік роботи у громадах