Топ-2 рецепти з обліпихи
Варення
Інгредієнти:
Обліпиха - 1 кг
Горіх грецький - 200 г
Цукор - 1.5 кг
Вода - 2 склянки
Приготування:
1. Подрібнюємо волоські горіхи. Обліпиху промиваємо та видаляємо гілочки.
2. Варимо сироп із води та цукру, додаємо подрібнені ядра горіхів і варимо 20 хвилин на повільному вогні у цукровому сиропі.
3. Додаємо обліпиху, доводимо до кипіння на сильному вогні та зменшуємо до мінімуму. Варимо обліпиху з горіхами ще 20 хвилин. Гаряче варення розливаємо по банках і закочуємо.
Кекс
Інгредієнти:
Обліпиха свіжа - 200 г
Лимонний сік – 25 мл
Цедра лимона – 10 г
Апельсиновий сік – 30 мл
Цедра апельсина – 20 г
Яйця – близько 320 г (6 шт.)
Олія вершкове - 260 г
Борошно пшеничне (вищий сорт) – 370 г
Цукор - 265 г
Пудра цукрова – 35 г
Сіль – 4 г
Розпушувач - 16 г
Приготування:
1. Яйця з цукром збиваємо міксером на мінімальній швидкості, добіла (7-10 хвилин). Розтоплюємо масло, остуджуємо, вводимо в яєчну суміш і збиваємо кілька разів.
2. Просіюємо борошно, додаємо розпушувач та сіль. Натираємо цедру апельсина та лимона, додаємо в борошно і перемішуємо.
3. Обліпиху розминаємо, щоб одержати сік. Додаємо до суміші з яєць більше половини соку, решту – для просочення.
4. Змішуємо всі частини, збиваємо міксером 3 хвилини, щоб вийшла консистенція густої сметани. Поміщаємо у форму для випічки і відправляємо в духовку, прогріту до 160 ° С, на 45-50 хвилин.
5. Гарячий кекс виймаємо із форми. Змішуємо обліпиховий сік, що залишився, з соком лимона і апельсина. У центрі робимо невеликий прокол трубочкою та пензликом рясно змащуємо середину.
6. Даємо настоятися та охолонути. Потім прикрашаємо цукровою пудрою.
Рецепт морсу з обліпихи дивіться у каруселі.
Приємного вам апетиту!

смачно, рецепти, обліпиха, варто знати, корисні поради господиням
Швидко і ситно: готуємо ліниві пельмені за 40 хвилин

Спробуйте приготувати ліниві пельмені за нашим рецептом. Його перевага у тому, що страва готується дуже швидко, але не відстає від звичайних пельменів за смаком.
переглядів: 844
Український комік, родом з Рівненщини, розповів як схуд на 54 кілограми

Відомий український комік Володимир Жогло, який родом з Млинова, поділився вражаючою історією власного схуднення.
переглядів: 429
Рівнян попереджають про новий вид шахрайства

Поліція Рівненщини розповідає про вид шахрайства, коли постраждалим рекомендують нібито "покращити свій мобільний зв'язок".
переглядів: 308
Як військовим оформити заповіт і довіреність без нотаріуса

В умовах воєнного стану військові не завжди мають змогу звернутися до нотаріуса. У таких випадках Закон дозволяє посвідчувати правочини в особливому порядку.
переглядів: 296
Командир взводу «Да Вінчі» Іван Швая: шлях добровольців та уроки війни

У цьому інтерв’ю командир взводу Іван Швая розповість про бойовий шлях батальйону, особливості добровольчого руху, виклики війни та те, як українські воїни формують майбутнє країни на полі бою. Це історія мужності, братерства та незламної віри в перемогу.
переглядів: 597