08.09.2023, 10:01

Приготуйте на зиму: Пікантний та наваристий соус з перців

Сезон консервації набирає обертів. Відкривайте нотатник, ось вам вдалий рецепт смачного перцевого соусу.

Для приготування соусу на основі перців вам знадобиться:

- 4,5 кг червоного болгарського перцю
- 1,5 кг яблук (обирайте сорт з кислинкою)
- 1,4 кг цукру
- 125 г солі
- 20 г меленого коріандру
- 5 г чорного перцю
- 25 г сушеного меленого перцю чілі
- 75 мл оцту

Все порізати на кусочки невеликі, засипати цукром. Накрити каструлю і залишити на ніч. На другий день довести до кипіння і варити біля 2 годин на середньому вогні.
Потім все разом дуже ретельно зблендерувати. Повернути на вогонь, проварити ще хвилин 15, додавши сіль, мелений коріандр, чорний перець , сушений перець чілі, в кінці влийте оцет.

Гарячий соус налити в щойно простерилізовані банки, закатати гарячими кришками, укутати на ніч.

Категорія: Новини > Споживач

Автор: OGO.UAПереглядів: 3204

соус з перців, чилі, гостри соус, перцевий соус, споживач

Інші статті рубрики:

Як легко і просто перетворити кислі мандарини на солодкі

На закінчення року, коли мандарини стають справжнім символом зимових свят, варто звернути увагу на один цікавий лайфхак.

Де в Рівненській громаді знаходяться укриття (+МАПА)

У Рівненській міськраді рівнянам та квасилівчанам нагадали про розташування захисних споруд у нашій громаді.

Фантастика, що допомагає забути про реальність: найкращі книги з жанру

Занурення у світ вигадки — один із найкращих способів відірватися від реальності та додати яскравих фарб у щоденність. Книги українською відкривають захопливі світи, сповнені магії, незвичайних героїв та дивовижних подій. Вони дозволяють на кілька годин поринути в незвідане і вирушити в неймовірні пригоди, не виходячи з дому. Нижче — добірка фентезі та фантастичних книг, які не тільки захоплять, а й допоможуть відволіктися від рутини.

Багажники на крышу Thule: топовое решение для вашего авто

Компания Thule, признанный лидер в производстве автомобильных багажников, предлагает широкий ассортимент решений для перевозки багажа на крыше авто. В интернет-магазине «АвтоБагажник» представлен разнообразный выбор багажников Thule, подходящих для различных моделей транспортных средств и удовлетворяющих самые взыскательные требования автолюбителей.

Святкова упаковка: як вибрати коробки для різних заходів

Упаковка для святкових заходів перетворюється на справжнє мистецтво презентації та декору. Вона виступає не лише практичним елементом, але й важливою складовою загальної атмосфери заходу. Правильно вибрана коробка здатна підкреслити стиль, настрій та унікальність будь-якої урочистої події, перетворюючи звичайні речі на справжні витвори мистецтва.