Японська закуска з баклажанів «Агебіташі» - неповторна страва, яка безсумнівно порадує вас і ваших близьких
Складові:
- Баклажан 2 шт.
- Соняшникова олія 2 ст. л.
- Соєвий соус 4 ст. л.
- Рисовий оцет1,5 ст. л.
- Вода 250 мл
- Цукор 1 ст. л.
Приготування:
Розріжте баклажани навпіл уздовж, на кожній половині зробіть глибокі надрізи по діагоналі. Не розрізайте остаточно, зробіть інтервали між надрізами 2–3 мм. Нагрійте сковороду на середньому вогні, додайте1-2 ст. л. олії, обсмажте баклажани з обох боків по 3 хвилини.

Перекладіть баклажани зі сковороди в тарілку, дайте сковороді трохи охолонути. Якщо на сковороді з'явився нагар, обережно видаліть його паперовим рушником. Додайте в сковороду соєвий соус, рисовий оцет, цукор і воду, перемішайте і доведіть до кипіння. Смаження баклажанів Обсмажені баклажани додайте в сковороду і готуйте під кришкою 10 хвилин, поки баклажани не стануть м'якими і вберуть соус.
Подавайте баклажани охолодженими до кімнатної температури, посипавши зеленою цибулею, натертим імбиром з відвареним рисом або без гарніру. Приємного апетиту! Подача тушкованих баклажанів
Порада: якщо хочете приготувати японську автентичну версію, замініть воду на таку ж кількість бульйону, а рисовий оцет замініть мирином або саке. Також баклажани можна смажити у фритюрниці, температура олії має бути 130 градусів. Готову страву зберігайте у холодильнику до 3 діб.

синенькі, закуска з баклажанів, японська закуска, Агебіташі, баклажани, рецепт
Смажена капуста з чорносливом: як приготувати легку вечерю

Ароматна, соковита, найсмачніша, для легкої вечері! Смажена капуста з чорносливом - рецепт, який чудово урізноманітнить ваше меню. Завдяки сухофрукту капуста виходить із солодкими нотками, вона особливо добре підійде до страв із птиці.
переглядів: 256
Місячний календар жовтень 2023: сприятливі і несприятливі дні

Портал OGO.ua публікує місячний календар на жовтень 2023 року і нагадує, що варто і чого не варто робити у новий і повний Місяць.
переглядів: 315
Топ-3 страви з гарбуза. Незвично і смачно

Кілька простих і смачних рецептів із гарбуза Осінь пора збору городини, тому варто щось приготувати із сезонних продуктів. Гарбуз подобається не всім, але наступні кілька рецептів повинні змінити думку тих самих скептиків.
переглядів: 286
Як оскаржити рішення військово-лікарської комісії, - пояснює МОЗ

Військовослужбовець може оскаржити висновки ВЛК, якщо він вважає, що у рішенні комісії не відображений реальний стан його здоров’я. Зробити це можна у досудовому порядку та через суд.
переглядів: 261
Що зробити, щоб їжа не прилипала до сковороди: поради досвідчених господарок

Не варто поспішати позбавлятися сковороди, до якої почала прилипати їжа. Проблему можна вирішити швидко. Витрачатись при цьому не доведеться. Врятують народні методи.
переглядів: 291