Неймовірно смачний шоколадний торт: готуємо

Інгредієнти:

Корж:
4 яйця;
200 гр цукру;
200 гр борошна;
Какао -3 столові ложки;
Вершки 10% - 200 мл (щоб просочити корж);

Крем:
200 гр кокосової стружки (якщо стружка дрібна, то можна трохи більше);
150 гр цукру;
250 мл молока;
150 гр вершкового масла.

Збийте яйця із цукром. Час збивання – 15. Яєчно-цукрова маса має стати білою. Борошно змішайте із порошком какао. Суміш, що вийшла, додавайте маленькими порціями до яєчної маси. І обережно перемішати лопаткою.
Форму змастити олією, випікати корж при темпі 180 гр до готовності. Поки корж остигає, приготуйте крем. У невеликій каструлі змішайте молоко з олією та цукром. Поставте на вогонь і розтопіть олію. Туди ж всипте кокосову стружку і перемішайте все. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15 хвилин|мінути| на повільному вогні. Не забувайте періодично помішувати майбутню начинку.
Корж розділити на 2 частини, просочити вершками (не обов'язково). Викласти крем. Зібрати торт, зверху можна шоколадну глазур вилити або посипати шоколадною стружкою. Якщо коржі просочити, то торт дуже мокрий, соковитий і тане в роті.