Швидка в приготуванні вечеря: рецепт хрумкої картоплі по-селянськи під сиром

Інгредієнти:
(Розраховано на 8 порцій)
- картопля - 2 кг
- оливкова олія - 100 мл
- італійські трави, або інша приправа
- сiль
- паприка копчена мелена
- сир - 100 г.

Соус
- борошно пшеничне - 35 г.
- вершкове масло - 35 г.
- молоко коровяче - 700 мл
- перець, сіль
- томатна паста - 1 ст.ложка
- сметена - 1 ст.ложка
- сир твердих сортів - 120 г.

Спосіб приготування
- Помити картоплю.
- Нарізати шматочками і замаринувати в олії та спеціях.
- Поставити запікатися в духовку на пергаменті.
- Зварити сирно-вершковий соус.
- Коли картопля готова, сформувати потрібну форму запіканки і залити соусом зверху.
- Запекти ще 10 хвилин.