Суворі заправки на зиму: цікаві рецепти
Гостра заправка «Дракоша»
Інгредієнти:
Перець червоний пекучий - 1 кг.
Перець солодкий червоний - 1,5 кг.
Часник (великі) - 2 шт.
Сіль - 2 ч. л.
Оцет (9%) - 1 ст. л.
Приготування:
1. Перці моїм. У пекучого відрізаємо плодоніжки. У солодкого - видаляємо нутрощі.
2. Пропускаємо їх через м'ясорубку разом із часником. Додаємо сіль, оцет і перемішуємо.
3. Розкладаємо по стерильним баночкам. Зберігаємо в холодному приміщенні.
Овочеве гостре заправлення
Інгредієнти:
Помідори - 1 кг
Болгарський солодкий перець – 4 шт.
Гострий перець – 1 шт.
Часник - 4 зубчики
Цибуля - 1 шт.
Кінза - 1 невеликий пучок
Яблука (кисло-солодкі) – 1 шт.
Сіль - 1 неповна ст. л.
Цукор - 1-2 ст. л. без верху
Хмелі-сунелі - 1/2 ст. л. за смаком
Оцет 9% - 1 ч. л.
Приготування:
1. Овочі моїм. У перців видаляємо насіння та перегородки. У яблук лише насіння. Нарізаємо скибочками.
2. Всі інгредієнти пропускаємо через м'ясорубку разом із цибулею, часником та зеленню. Додаємо сіль, цукор, спеції та оцет. Перемішуємо.
3. Розливаємо по банкам чи контейнерам. Зберігаємо в холодильнику.
Гостра заправка для перших страв
Інгредієнти:
Перець чилі - 200 г
Сіль - 200 г
Приготування:
1. Перці (червоні та зелені) моєму. Відрізаємо плодоніжки. Подрібнюємо у блендері окремо.
2. Додаємо сіль почергово в червоний та зелений перець та перемішуємо.
3. Розкладаємо у баночки шарами, щоб було гарно. Зберігаємо в холодильнику.
Приємного вам апетиту!

Як видалити плями від жиру: три дієві способи

Використовуючи соду, крохмаль, оцет або спирт, ви легко позбудетеся навіть найстійкіших пошкоджень
переглядів: 172
Завтра Рівне попрощається із загиблим Героєм Олександром Величком

51-річний старший солдат Олександр Величко загинув 17 лютого 2025 року під час бойових дій на Харківщині.
переглядів: 401
Ордени «За мужність» отримали захисники з Рівненщини

Сьогодні Україна згадує тих, хто у найтяжчі моменти встав на захист Батьківщини.
переглядів: 387
Рівненські медики формують пакети першої необхідності для військових

З перших днів повномасштабного вторгнення у Рівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка діє ініціатива «Пакети першої необхідності», спрямована на забезпечення військовослужбовців засобами гігієни, одягом та білизною для комфортного перебування у медзакладі.
переглядів: 345
Всеукраїнська програма урбанрух «У міста є Я» запускає третю хвилю у місті Рівне

Урбанрух «У міста є Я» – це неформальна освітня програма для молоді, яка розповідає про життя міст та роль людини. Місія Урбанруху – сприяти розвитку урбаністичних спільнот активної та відповідальної молоді України.
переглядів: 586