Тонкі млинці на обід: Як приготувати ідеальне тісто

Інгредієнти:
- 90 г вершкового масла;
- 360 г молока;
- 240 г води;
- 250 г борошна;
- 4 яйця;
- 2 ст. л цукру
- 1 п ванільного цукру.

Спосіб приготування:

*всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Масло попередньо розтопити.
Всі інгредієнти об‘єднати і збити міксером або вручну. Тісто виходить досить рідке. Накрити плівкою та відправити у холодильник.Тісто повинно «дійти» у холодильнику від 30 хв або залишити його на всю ніч. В результаті млинці будуть мати ідеальну текстуру: м‘які, еластичні, тонкі та головне - смачні.

Смажити на сковорідці попередньо змащеній маслом чи олією.