Інгредієнти:
2 кг риби (минтай або хек)
3 цибулини
2 яйця
150 г твердого сиру
400 г сметани
рослинна олія
борошно
кріп, спеції, сіль і гірчиця за смаком.
Приготування:
Рибу помийте, почистьте, наріжте невеликими шматочками.
Окремо зробіть паніровку: змішайте борошно, сіль, спеції. Шматочки риби обваляйте в готовій паніровці і викладіть на деко з високими бортиками.
Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на олії.
Зробіть соус: сметану, гірчицю, яйця, подрібнений кріп, і смажену цибулю гарненько розмішайте і додайте трохи солі. Отриманим соусом заливайте рибу.
Зверху нашу рибну запіканку посипаємо тертим сиром і ставимо в розігріту духовку (200 градусів).
Запікати страву потрібно до рум’яної скоринки.
Смачного!
Читати також:
Як приготувати смачні чебуреки в домашніх умовах
Готуємо запіканку з макаронів на сніданок
Готуємо смачні м’ясні “стіжки” під шубою
