Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) розробили десять «золотих» правил для запобігання харчових отруєнь (інфекцій):

Дизентерія, сальмонельоз, харчові токсикоінфекції, ротовірусна і ентеровірусні інфекції. Усе це — найпоширеніші на Рівненщині гострі кишкові захворювання. Особливо небезпечні харчові отруєння та кишкові інфекції у літню спеку.