Свіже м’ясо цілим шматком покладіть в емальовану каструлю. Не мийте! У крайньому разі видаліть ножем забруднені місця. Злегка присипте кам’яною сіллю. Накрийте кришкою і поставте десь на підлогу в найхолодніший кут. І не полінуйтесь наступного дня це м’ясо зварити, стушкувати, засмажити.

У Херсонській області ветеринарні служби виявили 5 туш свиней, заражених трихінельозом. Наразі існує підозра про захворювання 60-ти людей у регіоні. Про це повідомляє головне управління ветеринарної медицини в Херсонській області. Тому рівнян просять не купувати м’ясо на стихійних ринках.