Для приготування страви пропонуємо скористатися простим рецептом.
Необхідні інгредієнти:
0,5 кг свинної або телячої печінки
2 морквини
2 цибулини
3 середні солоні огірки (200 г)
1 банка консервованого зеленого горошку
сіль, перець, майонез за смаком.
Приготування:
Печінку заздалегідь відваріть у підсоленій воді. Поки печінка вариться, цибулю поріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці – все підсмажте на олії до м’ягкості.
Готову печінку зніміть з вогню і охолодіть. Потім поріжте дрібною соломкою і додайте до неї моркву з цибулею. Горошок промийте водою і додайте до салату. Страву посоліть, поперчіть, заправте майонезом і добре перемішайте.
Читати також:
Як приготувати смачні чебуреки в домашніх умовах
Готуємо запіканку з макаронів на сніданок
Готуємо смачні м’ясні “стіжки” під шубою
