Привид залишається поки що, на щастя, привидом. Сьогодні вірус H5N1 передається людині тільки при безпосередньому контакті із зараженою птицею або продуктами від її життєдіяльності. Відомо, однак, що саме цей штам грипу відрізняється здатністю до мутації, тобто зміни своєї генетичної інформації.
Вживання продуктів із м’яса птиці може вважатися цілком безпечним, оскільки вірус грипу гине при нагріванні до 70 градусів. Натомість, слід утриматись від страв, до яких входить сирий яєчний білок чи жовток, а також напівсире чи копчене м’ясо птиці.
Теоретично вірус може переноситись птахами, які постійно проживають у містах: голубами, горобцями, дроздами. Але оскільки контакт цих видів з перелітними птахами — рідкісне явище, вірус серед них поки що не виявлявся. Дещо більшу небезпеку в цьому відношенні несуть чайки. Вони тримаються поблизу водойм і часто харчуються залишками мертвих птахів. Перелітаючи углиб країни в пошуках харчових відходів, вони можуть заносити з собою і вірус грипу. Зараженими можуть бути і перелітні качки, які зупиняються для ночівлі і відпочинку на водоймах у населених пунктах. Тому навіть у містах, де пташиний грип не реєструється, при контакті з дикими птахами теж необхідно проявляти обережність.
Не слід забувати, що максимальна концентрація збудника виявляється в екскрементах птахів. Тому, змиваючи зі своєї машини плями свіжих пташиних випорожнень, не полінуйтеся одягнути гумові рукавички. Класичний заклик гігієністів: “Мийте руки перед вживанням їжі” в епоху пташиного грипу стає особливо актуальним.
Особливих правил слід дотримуватись тим особам, які направляються у країни, неблагополучні з точки зору пташиного грипу. Слід там уникати масової скупченості птахів, ринків, птахофабрик. Не можна купувати пуховиків, подушок, перин, чучел й т.ін.
