21.02.2014, 15:00

Спробуйте зимове варення: з гарбуза, ківі, бананів, лимону та хурми

Вже зима майже закінчилася, але й запаси варення теж? Варити варення можна не тільки влітку на зиму, а й взимку - на весну й літо. Жіночий Клуб пропонує прості рецепти зимового варення для рівнянок.

Варення з ківі і банана

Ківі - 5 шт.
Банан -1 шт.
Сік половини лимона
Цукор - 200 г

Ківі та банан порізати на шматочки, додати сік лимона, цукор та все перемішати. Варити з моменту закипання 10 хвилин, увесь час помішувати до загустіння. Розкласти у банки.

Оригінальний солодкий десерт

Варення з гарбуза, апельсину та лимону

Гарбуз - 1 кг
Апельсин - 1 шт.
Цукор - 1 склянка
1 лимон

Гарбуз очищаємо від шкірки. Нарізаємо невеликими кубиками, видаливши гарбузове насіння. Апельсин та лимон ріжемо шматочками разом зі шкіркою. Змішуємо в емальованій каструлі гарбуз, апельсин, лимон. Потім засипаємо все цукром, перемішуємо і залишаємо до появи соку. Після цього ставимо каструлю на плиту, доводимо масу до кипіння. Варимо варення на середньому вогні 10 хвилин, помішуючи. Далі розкладаємо готове варення у підготовлені банки невеликої ємкості.

Додайте у варення кориці та ванилі

Варення з хурми

Хурма - 1 кг
Цукор - 600 г
Коньяк - 150 г

Вимити і обсушити хурму, видалити кісточки. Вибрати м'якоть хурми зі шкірки за допомогою чайної ложки. М'якоть хурми викласти в неемальовану каструлю і засипати цукром. Поставити каструлю на вогонь, варити 10 хвилин при постійному помішуванні на тихому вогні. Зняти каструлю з хурмовим варенням, додати коньяк і добре перемішати. Розлити варення з хурми по стерилізованих банках.

Можна банки із зимовим варенням закрити металевими або капроновими кришками.

Смачного!

Цитата дня

Високе кулінарне мистецтво - це єдина здібність людини, про яку не можна сказати нічого поганого.
Фрідріх Дюренматт

Категорія: Новини > Життя

Автор: Переглядів: 8845

апельсин, лимон, гарбуз, ківі, хурма, кухня, варення, рецепт

Інші статті рубрики:

Гороскоп на вівторок 21 січня: прислухайтеся до себе

Якщо ви відчуваєте, що останнім часом ваше життя зупинилося, сьогоднішня енергія приходить із повною валізою перетворень. Ранок починається спокійно, хоча Меркурій у легкому конфлікті з Хіроном може дати нам тонкий сигнал переосмислити свої реакції.

Сьогодні крайній термін подачі заявки для участі у програмі "Ветеранський спорт"

Залишилося лічені години, щоб скористатися унікальною можливістю покращити своє фізичне та ментальне здоров’я завдяки програмі "Ветеранський спорт". Станом на сьогодні 23 000 ветеранів і ветеранок приєдналися до програми.

З'явився новий застосунок для емоційного благополуччя українців "єЗараз"

В умовах сучасної дійсності, сповненої стресів та викликів, українці отримали новий інструмент для підтримки свого емоційного здоров'я. Міністерство каламбурів України, у співпраці з креативною агенцією I AM IDEA та стартап-студією Kiss My Apps, презентувало мобільний застосунок "єЗараз".

Привласнили 2,5 млн грн донатів на ЗСУ: поліція викрила групу шахраїв

Столичні кіберполіцейські спільно зі слідчими Головного слідчого управління за процесуального керівництва Офісу Генерального прокурора припинили діяльність шахраїв із Черкащини, які реалізували схему привласнення донатів, зібраних на потреби ЗСУ.