24.10.2015, 13:30

Яблучне вино в домашніх умовах

Смачне яблучне вино - улюблений напій багатьох гурманів. А виготовити саме таке можна і в домашніх умовах.

Для приготування вина необхідно взяти яблука і помити від бруду. Якщо ви рвете плоди прямо з дерева, мити їх не варто, щоб зберегти власні дріжджі. Потім відокремлюйте серцевину від яблук та пропустіть їх через соковижималку.

Яблучний сік заливайте у скляну тару для вина на 3/4 об’єму. Потім додайте в сік трохи яблучного жмиху, який отримали при віджиманні соку. Це роблять для збільшення кількості яблучних дріжджів у вині.

Засипайте у майбутнє вино цукор, близько 150-200 грам на 1 літр. Цукор можна і не додавати, але тоді міцність вина буде нижча. Потім закрийте ємність з вином водним затвором або медичною рукавичкою, проколеною голкою.Вино необхідно помішувати кілька разів на день, щоб дріжджі розподілялися по всій рідині.

Потім приберіть тару з вином в тепле місце з температурою 22-28 ° С.
Якщо припинилося виділення вуглекислого газу в водяному затворі чи впала гумова рукавичка, яблучне вино готове. Можете відокремити його від осаду, розлити в пляшки і залишити в прохолодному місці. Якщо ви не хочете аби вино продовжувало бродити в пляшках, простерелізуйте їх перед розливом.

Для покращення смаку такого вина ви можете додавати горобину, груші чи сливи.

Смачного!

Статті до теми:

Смачне абрикосове вино в домашніх умовах [РЕЦЕПТ]

Сливове вино в домашніх умовах [РЕЦЕПТИ]

Як приготувати домашнє вино: рецепт від рівнянина Євгена Михайлова

Категорія: Новини > Життя

Автор: OGO.uaПереглядів: 16994

корисні поради, рецепт, вино з яблук, яблука

Інші статті рубрики:

У Рівному вручили міську премію у галузі літератури

У Рівному відзначили 120-річчя від дня народження видатного українського письменника Уласа Самчука. З нагоди цієї події секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян вручив міську премію в галузі літератури.

Коли почнеться Великий піст у 2025 році

Великий піст - один із важливих постів для православних християн, адже він передує Великодню.

На Рівненщині почалися тренування з хокею

У селі Озерськ Дубровицької громади розпочалися заняття з хокею в межах ініціативи з формування життєстійкості. Проєкт «Льодовий баланс», запроваджений Центром життєстійкості громади, має на меті популяризацію здорового способу життя та фізичної активності серед місцевих жителів.

У Рівному відбулися змагання з фехтування на візках

Два дні поспіль, 18-19 лютого, відбувався відкритий чемпіонат Рівненської області з фехтування на візках серед спортсменів з ураженнями опорно-рухового апарату. Чоловіки та жінки змагалися окремо у трьох класах уражень, фехтуючи на шаблях та шпагах.

На Рівненщині оголосили ще три конкурси у сфері культури та мистецтва

Рівненська обласна адміністрація та обласна рада оголосили проведення трьох конкурсів, спрямованих на підтримку та розвиток культури й мистецтва в регіоні.