14.05.2016, 17:00

Як перевірити якість молока і сметани в домашніх умовах

Купуючи молоко і молочні продукти, будьте обережні: статистика свідчить, що вони – одні з найпопулярніших “жертв” різноманітних фальсифікацій. Причому це стосується як “базарних”, так і “магазинних” молокопродуктів.

Молоко

1.Найчастіше молоко розбавляють водою. Щоб перевірити це, налийте трохи молока у склянку. Нерозбавлене молоко залишає на стінках склянки чіткий білий слід , розбавлене молоко майже не залишає сліду, або слід має синюватий відтінок на стінках склянки.

Гриби з північних районів Рівненщини - досі з радіацією

2.Крапніть дещицю молока на ніготь: нерозбавлене молоко утворює опуклу краплю, яка не розпливається. Ще один тест: крапля справжнього молока у склянці з водою долітає до дна і аж тоді розчиняється. Розбавлене молоко розчиниться ще дорогою до дна склянки.

Сметана

1. Справжня сметана – це по суті скислі вершки. Вкиньте ложечку сметани до окропу: справжня сметана розчиниться повністю, як масло, зі сметани-підробки утворяться білі пластівці.

Чи потрібно рівнянам залишати речі в комірчині супермаркету

2.Навіть найгустіша сметана влітку на повітрі стає більш рідка. Щоб створити видимість густоти, до сметани часто додають крохмаль. Ще зі школи пам’ятаємо, що крохмаль у поєднанні з йодом набуває сіро-фіолетового кольору.

Джерело http://smakplus.com

Категорія: Новини > Споживач

Автор: Переглядів: 10017

сметана, молоко, якість, як перевірити

Інші статті рубрики:

Як пофарбувати яйця до Пасхи: 6 цікавих способів, про які ви не чули

Пофарбувати яйця перед Великоднем це улюблена справа багатьох, але не всім відомі нестандартні способи, як це зробити.

Лікування атрофії зорового нерва: як стовбурові клітини допомагають покращити зір

Атрофія зорового нерва (АЗН) є однією з найнебезпечніших причин погіршення та втрати зору. Це можливий наслідок багатьох офтальмологічних захворювань, що призводять до пошкодження нерва та порушення проведення імпульсів від сітківки до мозку. В останні роки для лікування захворювання в розвинених країнах все частіше застосовують стволові клітини (СК). Якщо ви хочете скористатися цією методикою, щоб поліпшити зір, можете записатися до лікаря або уточнити вартість лікування атрофії зорового нерва на сайті Booking Health.

Які зараз черги на польському кордоні

Прикордонники повідомили інформацію про стан черг на польському кордоні станом на ранок, 19 квітня.

Рівнянам перерахують субсидії автоматично: кому все ж доведеться звертатися

З 1 травня по 30 вересня в Україні настає неопалювальний період, протягом якого будуть розраховані житлові субсидії.

Автобазари України: перспективи сьогодення

Автомобільний ринок в Україні проходить через цікавий період розвитку, враховуючи збільшення попиту на автомобілі та зміну споживацьких переваг. Від нових авто до машин з пробігом, від електричних моделей до класичних бензинових та дизельних моделей — український автомобільний базар, зокрема, автобазар у Рівному, пропонує широкий вибір для всіх категорій покупців.