Посійте зелень після збору урожаю і насолоджуйтеся свіжою цибулею і руколою до кінця осені

Спорожнів наш город після збору врожаю. Сиротливо виглядають грядки, які щедро дарували все літо огірки, помідори, моркву, кабачки, цибулю, баклажани, інформує Ukr.Media. І ви з сумом спостерігаєте, як високо в небі над спорожнілими городами потягнулися на південь журавлі. Геть невеселий настрій, але руки не треба опускати. Адже ваш город ще мінімум півтора місяця може радувати вас свіжою зеленню.

Що можна посіяти і висадити під осінь на дачі?

Список не маленький, але можна зупинити увагу на різній зелені, яка ще встигне дозріти до серйозних заморозків.

Салат-латук

Це дуже смачний салат, наповнений вітамінами та мікроелементами. До всього іншого, він ще має приголомшливо декоративний вигляд, і до глибокої осені буде радувати своїх господарів. Латук — найпоширеніший вид салату. Досягає зрілості через 35-40 днів з моменту посадки при температурі +10+17°С, спеки не любить, тому вересень — найкращий час для вирощування цього салату. А якщо не встигне дозріти на відкритому ґрунті — накрийте його поліетиленовою плівкою.

Китайська капуста

Цей різновид капусти не має нічого спільного з пекінською капустою! Китайська капуста утворює не качан, а розетку зеленого листя на довгих м'ясистих ніжках. Вона стійкіша до холоду, ніж пекінська, і відмінно росте при температурі +14+18°С, для повного дозрівання (залежно від сорту) китайській капусті знадобиться від 40 до 60 днів.



Рукола

Рослина потребує постійного поливу, її листя мають оригінальний гірчично-горіховий гострий присмак. Рукола не боїться заморозків до -5-7°С. Рукола добре переносить низькі температури, оптимально для її росту +14+18°С. Для дозрівання її листю потрібно 25-30 днів після посіву.

Шпинат

Шпинат — ще один представник холодостійких рослин. Любить рясний полив. Оптимальна температура для росту цієї зелені + 15+19 °С, влітку його спеціально ховають в тіні, спеки він не любить, а ось осінь для шпинату саме «те» для його росту і розвитку. Через 30-50 днів після посіву ця багата вітамінами зелень готова до вживання.

Крес-салат

Цей різновид салату — крес-салат — в серпні-вересні особливо смачний, насичений безліччю вітамінів, пишний і кучерявий на вигляд. За смаком нагадує гірчицю і хрін. Багатьом подобається, до того ж він дуже корисний. Він самий швидко дозріває з усіх представників салатів: 12-17 днів від посадки до збору — і його можна подавати на стіл.

Гірчиця салатна

Гірчиця буває трьох сортів: біла, чорна і сиза. Дозріває швидко — через 2-3 тижні після посіву. Витримує заморозки до -5-7°С, якщо урожай зібраний не весь — його потрібно закопати в землю: це поліпшить якість грядок і позбавить їх від дротянки.



Зелений горошок

Зелений горошок навряд чи дозріє на грядках повторно. Він ніжніший. Але якщо погода не стане лякати різкими перепадами температур — горох може дозріти: він проростає навіть при температурі +1+2°С, а сходи витримують до -5°С. Оптимальна температура для нього +18°С. Ну, а якщо стручки не встигнуть дозріти — сходи гороху можна порубати і закопати в грядки. Це прекрасне добриво на майбутній рік. Те ж саме можна виконати і з рештою зеленню, яка не встигла дозріти на грядках до сильних морозів.

Всі перераховані рослини можуть порадувати вас зеленню ще цього року. Але пізніше, у другій половині вересня, вже можна приступати до посіву цибулі, часнику, щавлю, кропу, петрушки і так далі, які порадують сходами з настанням весни.