Чому безглютенова дієта може нашкодити людям із діабетом 2 типу

Однак, насправді це спосіб харчування, який потрібен людям, що страждають на непереносимість глютену, для покращення здоров’я кишечника і кращого засвоєння поживних речовин, пише Жіночий світ з посиланням на Health shots.

Більшості людей не потрібна безглютенова дієта, хоч багато продуктів, які містять глютен, можуть підвищувати рівень цукру в крові.

Ми маємо пам’ятати, що діабет 1 типу і целіакія пов’язані між собою. Цукровий діабет 1 типу – це аутоімунне захворювання. Згідно з дослідженнями, до 19,7% людей з діабетом 1 типу також страждають на целіакію. Хоча целіакія – це рідкісний розлад, але якщо її вчасно не діагностувати, вона викликає запалення в кишечнику, яке заважає організму засвоювати необхідні поживні речовини з їжі.

Українцям дозволять підписувати декларації з лікарями онлайн

Часто лікарі діагностують діабет 1 типу у дітей перед тим, як у них з’являються симптоми целіакії. Деякі науковці стверджують, що що дієта без глютену корисна дітям з діабетом 1 типу, а також що дотримання вагітною жінкою безглютенового раціону зменшує ризик розвитку діабету 1 типу у її дитини.

Також кілька досліджень показали, що безглютенова дієта допомагає певною мірою зменшити ризик ожиріння. Ми знаємо, що ожиріння – це один з головних факторів ризику діабету 2 типу, тож хоч і непрямо, але все ж раціон, який не включає глютен, може бути корисним людям із діабетом 2 типу.

Однак, його корисні ефекти поки що не підтверджені наукою. Більше того, лікарі та клінічні дієтологи не рекомендують безглютенову дієту пацієнтам із діабетом 2 типу.

Багато років безглютенова дієта вважалась здоровою, але нещодавні дослідження показали, що в довгостроковій перспективі вона може збільшити ризик розвитку діабету 2 типу. Незважаючи на відсутність точних даних, що зменшення споживання глютену сприяє розвитку діабету, науковці все ж занепокоєні довгостроковими наслідками відмови від глютену для здоров’я.

Більшість фахівців погоджуються, що поки у вас не буде діагностовано целіакію, діабет 1 типу чи алергію на продукти, що містять глютен, краще контролювати кількість та якість вуглеводів у раціоні, а не уникати глютену.