З чим поєднувати молоко та чому каша з молоком - це некорисно?

Якщо коротко, то майже ні з чим.

Звичні нам картопляне пюре з молоком, молочні каші та супи, млинці з сиром, йогурт з додаванням ягід та фруктів, м'ясний борщ зі сметаною: всі ці поєднання взагалі не ок для ШКТ.
​
Джерело знань - Аюрведа. Частково це вже обґрунтовано сучасними дослідженнями: трилер про те, як молоко перетворює повільні вуглеводи на швидкі та дає постпрандіальну інсулінемію, вже вразив уяву читачів мого телеграма. Про м'ясо та фрукти поки не знаходила досліджень, але.
​
Взагалі ви все можете відчути самі.
Якщо ви добре переносите молочні продути, просто спробуйте кілька днів їсти згадані вище страви.
⠀
Через кілька днів ви почнете важко вставати вранці, помітите часте здуття живота, обкладений білим нальотом язик, поява грудки слизу в носоглотці, сонливість, набряки обличчя та тіла. І це не нестерпність молочки, це реакція на поєднання молочки з іншими продуктами. Варто почати вживати молочку окремо, все буде прибл.
​
Як найкраще вживати молочні продукти?
⠀
У гарячому або теплому вигляді. Молоко потрібно пити або парне (40 хвилин після доїння), або кип'ятити і пити гарячим (але не обпалюючись). Сир - перетворювати на сирники та запіканку. Йогурт і кефір поставити перед вживанням у миску з гарячою водою.
⠀
Добре не на ніч. Саме час для молочних продуктів – це ранній вечір, 16-17.00. У цей секретний час молоко діє прямий як слід для всіх дівчаток і хлопчиків (особливо тих, кому +40)
⠀
Ідеально - зі спеціями. Прянощі, які допомагають перетравлювати молочку, - це куркума, кориця, зелений кардамон, запашний перець.
⠀
Можна додати мед.