Готуємо смачну голодну кутю
Інгредієнти
• пшениця або перловка (350 г),
• мак (100 г),
• волоські горіхи (100 г),
• родзинки (100 г),
• рідкий мед (2 ст. л.),
• вода.
Покрокове приготування
1. Підбираємо крупу. Пшеницю замінити перловкою, рисом або булгуром.
2. Якщо у вас пшениця твердих сортів (яра), її краще замочити напередодні. Потім зливаємо воду і варимо її доти, доки вона не стане м'якою. Як правило, на це може піти 2, 3 або 4-5 годин.
Тому краще взяти очищену та шліфовану пшеницю м'яких сортів (озима). Її промиваємо у проточній воді кілька разів, щоб вимити все сміття та бруд.
3. Ставимо на плиту каструлю з водою і чекаємо, поки вона закипить. Кидаємо в киплячу воду крупу і проварюємо на слабкому вогні без кришки близько 35-45 хвилин – за цей час вона має розм'якшитися. Слідом зливаємо воду з крупи.
4. Мак заливаємо окропом і залишаємо у такому вигляді на пів години. Потім зливаємо воду і розтираємо у ступці до появи так званого макового молочка.
5. Родзинки промиваємо або заливаємо окропом на 5-10 хвилин, потім зливаємо з них воду.
6. Горіхи очищаємо від шкаралупи, підсушуємо на сковороді без олії чи в духовці. Потім подрібнюємо.
7. У мисці або каструлі змішуємо зварену кашу, мак, родзинки та горіхи, заправляємо рідким медом.
Також у голодну кутю можна додати узвар – компот із сушених яблук, груш, слив, ягід.

У цю неділю переходимо на літній час: куди треба крутнути стрілки

В Україні традиційно переведуть годинник в останню неділю березня. Якщо ви ще не в курсі, то 2023 році дата переходу на літній час випадає на 26 березня, стрілки пересувають на одну годину вперед о 03:00.
переглядів: 219
Сильна молитва до Сорока Святих, яку слід читати 22 березня

22 березня Православна Церква вшановує пам’ять Сорока Севастійських мучеників — воїнів-християн із міста Севастії, які прийняли мученицьку смерть за віру в Христа. Сьогодні, нам слід молитися до Сорока Святих, щоб отримати Божу опіку та за безпеку синів і доньок України, які перебувають на війні.
переглядів: 1706
22 березня: обрядові «булочки-жайворонки»: простий рецепт

22 березня християни вшановують 40 святих. Наші предки в цей день шанували всіх перелітних птахів, особливо жайворонків. А бабусі, випікали обрядові булочки у формі птахів - «булочки-жайворонки». Це дуже смачні та пісні булочки, які порадують вас та ваших дітлахів. Зберігайте собі рецептик!
переглядів: 277
22 березня - 40 мучеників Севастійських: що можна і не можна робити

22 березня християни вшановують пам'ять сорока мучеників, які померли за Христа в Малій Азії. У народі відоме під назвою 40 святих або Сороки.
переглядів: 391
Купити бутси адідас? Звісно так!

Спорт — це неймовірно важлива частина життя кожної людини. Вона може подарувати величезну кількість радісних емоцій, користі, довгих років. Вибираючи на вихідних активний відпочинок, біг, продуктивне тренування, ви віддаєте перевагу виключно приємному результату для себе надалі.
переглядів: 373