Уже від завтра, 28 грудня, у Парку культури та відпочинку імені Т.Г.Шевченка частуватимуть рівнян смачною кутею та гарним настроєм

В давнину вважалося, що смачнішою та ситнішою буде різдвяна кутя, то кращим буде врожай і достаток у родині.

Пропонуємо вам рецепт смачної куті.

Кутя – це традиційна обрядова страва, яка є символом багатства, злагоди й єднання під час святкування Різдва. Смак цієї страви багато в чому залежить від правильного вибору інгредієнтів та їх якості. Тож як вибрати найкращі продукти для приготування куті, щоб вона була справді смачною й поживною?

Українські традиції святкування Святвечора включають не лише смачні страви, але й певні ритуали, пов'язані з вшануванням померлих родичів. Серед цих традицій – залишання всіх 12 страв на столі протягом ночі, але з особливим акцентом на кутю.

Щоб кутя вийшла смачною і розсипчастою, а також відповідала традиційним рецептам, потрібно знати декілька нюансів її приготування.

Приготування Різдвяної вечері втілює у собі особливу чарівність. Згідно із стародавньою українською звичаєвою практикою, у вечір перед Різдвом усі члени сім'ї збираються за святковим столом для спільної молитви.

Сьогодні, 18 січня, православні християни збираються із сім'ями на Водохресний Святвечір. На столі має бути сім пісних страв, основна з яких – кутя.

Традиційними стравами на Святвечір є кутя, борщ з грибами та чорносливом, гречані вареники, голубці з пшоном, зрази, бутерброди, січеники з гороху, налисники, фаршировані бурячки, шулики з медом, різдвяні зірочки та узвар.

У давні часи, та й зараз у багатьох українських родинах, 6 січня, щойно з'являлася перша різдвяна зірка, господар заносив до хати святковий сніп – Дідух. І примовляв: "Дідух – до хати, біда – з хати!" А ви пам'ятаєте про традиції Святвечора?