Відмінний десерт для малят: Пухкі й вологі кексики з яблуками

Для приготування кексиків з яблуками Вам знадобиться:

- 100 г масла;
- 2 яйця кефіру;
- 100 г цукру;
- 190 г борошна;
- 10 г розпушувача;
- 2 яблука;
- ваніль за смаком;
- дрібка солі.

Спосіб приготування:

Розтопіть масло та охолодіть його. Збийте два яйця з цукром, вони побілішають і збільшаться в об'ємі. Додайте сіль та ваніль, перемішайте. Влийте масло й перемішайте. Влийте кефір й знову перемішвайте. В борошно додайте розпушувач та порціями всипайте в рідку масу. Очистьте два яблука та нашинкуйте дрібними кубиками. Вкиньте яблучка і тісто й вимішайте. Тісто готово!

Готову масу викладіть в форми для кексів та відправте у розігріту духовку. Випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Смакуйте!