Рецепт неймовірно смачних та пухких пончиків
· Борошно - 120 гр
· молоко - 250 гр
· цукор - 30 гр
· дріжджі сухі - 8 гр
Для тіста:
· Борошно - 380 гр
· цукор - 40 гр
· масло вершкове - 80 гр
· яйця - 2 шт ·
сіль - щіпка
⠀
1. Для початку приготуємо опару. Для цього в тепле молоко (250 г) додати сухі дріжджі, борошно (120 г) і цукор (30 г).
2. Перемішати до однорідності та поставити на 10-15 хв у тепле місце. Опара має збільшитися у розмірі.
3. У борошно (380 гр), що залишилося, додати цукор (40 гр) і щіпку солі.
4. Далі додати опару, яйця, вершкове масло кімнатної температури.
5. Вимішувати тісто не менше ніж 15 хвилин. Щоб воно стало пластичним, гладким і однорідним.
6. Вимішане тісто прибрати в миску, накрити плівкою і прибрати в холодильник мінімум на час.
7. Через час, дістаємо тісто, розкочуємо його в пласт, товщиною 2-3 см. За допомогою склянки або круглої форми вирізаємо кола діаметром приблизно 6-7 см, накриваємо рушником, або плівкою і знову прибираємо ці кола в холодильник на якийсь час.
8. Після дістаємо, залишаємо при кімнатній температурі в хвилин 20. Або можна в поставити на трохи, щоб підійшли.
9. Потім обсмажити у великій кількості олії до рум'яного кольору. Обсмажені пончики перекласти на серветку, щоб увібрала зайву олію.
10. Як пончики охолонуть, зробити отвір і начинити за допомогою кондитерського мішка.
У мене пончики із джемом.

Як видалити плями від жиру: три дієві способи

Використовуючи соду, крохмаль, оцет або спирт, ви легко позбудетеся навіть найстійкіших пошкоджень
переглядів: 202
Завтра Рівне попрощається із загиблим Героєм Олександром Величком

51-річний старший солдат Олександр Величко загинув 17 лютого 2025 року під час бойових дій на Харківщині.
переглядів: 427
Ордени «За мужність» отримали захисники з Рівненщини

Сьогодні Україна згадує тих, хто у найтяжчі моменти встав на захист Батьківщини.
переглядів: 412
Рівненські медики формують пакети першої необхідності для військових

З перших днів повномасштабного вторгнення у Рівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка діє ініціатива «Пакети першої необхідності», спрямована на забезпечення військовослужбовців засобами гігієни, одягом та білизною для комфортного перебування у медзакладі.
переглядів: 370
Всеукраїнська програма урбанрух «У міста є Я» запускає третю хвилю у місті Рівне

Урбанрух «У міста є Я» – це неформальна освітня програма для молоді, яка розповідає про життя міст та роль людини. Місія Урбанруху – сприяти розвитку урбаністичних спільнот активної та відповідальної молоді України.
переглядів: 610