Ми у Facebook
Збір коштів на потреби армії України
Кас
Життя
11.05.2023, 09:40

«Тещин язик» з баклажанів: заготовка на зиму

Збережіть рецепт собі і обов'язково спробуйте!
Інгредієнти:
Баклажан – 6 кг
Перець солодкий червоний – 2 кг
Перець зелений (гіркий) – 2 шт.
Часник – 200 г
Цукор – 1 склянка
Уксус (9%) – 1 склянка
Олія - 1 склянка
Сіль – 1 год.

Приготування:

1. Баклажани миємо і нарізаємо пластинками завтовшки не менше 1 см. Засипаємо сіллю, перемішуємо і залишаємо на 2 години.
2. Потім обсмажуємо платівки по обидва боки на середньому вогні.
3. Готову заливку: пропускаємо через м'ясорубку червоний перець, гіркий перець та часник. Додаємо цукор, уксус, олію та сіль. Ретельно перемішуємо.
4. У підготовлені банки укладаємо шарами баклажани, трохи придушуючи їх. Кожен шар заливаємо сумішшю.
5. Стерилізуємо банки 40 хвилин і відразу закочуємо.

Найсмачніша закуска з баклажанів готова!

Приємного вам апетиту!

Читайте також:



Куряча грудка зі шпинатом та в‘яленими томатами: рецепт
Буряковий салат з куркою і горіхами: готуємо





Категорія: Новини > Життя
Автор: Катерина Марченко Переглядів: 2498

язик, смачно, рецепти, готуємо вдома, готуємо

Інші статті рубрики:

На Сарненщині родинам полеглих Героїв вручили державні нагороди

Сарненська районна державна адміністрація вшанувала пам'ять захисників України, які віддали своє життя за свободу та незалежність Батьківщини

переглядів: 18

Сталевий «Кубік»: водій із Рівного, який не зламався навіть після поранення

Його позивний звучить не як бойове ім’я, а радше як прізвисько фаната автівок — «Кубік». Проте за цим позивним стоїть сталева витримка, професіоналізм і справжнє військове серце.

переглядів: 741

Його серце билося за Україну: у Рівному вшанували пам’ять австралійського легіонера

27 років. Саме стільки могло б виповнитися Сейджу О’Доннеллу — австралійцю, який добровільно став на захист України й загинув на Луганщині в грудні 2022 року.

переглядів: 273

У Рівному відкрили меморіальну дошку Івану Клімчуку на ліцеї №19

Сьогодні у Рівному на фасаді ліцею №19 відбулася церемонія відкриття меморіальної дошки на честь загиблого Героя – Івана Клімчука.

переглядів: 280

У Рівному «Верес» зіграє перший контрольний матч цього літа

У суботу, 28 червня, рівненський «Верес» проведе перший контрольний поєдинок у межах підготовки до нового сезону. Суперником команди стане «Нива» з Тернополя.

переглядів: 493

РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

28.06, 08:46 У Рівному ДТП на Степана Бандери: частина маршруту тролейбуса №1 змінена через аварію

28.06, 08:01 Українським військовим, що отримали поранення, нададуть "пакет пораненого": що в ньому?

28.06, 07:28 Рівненщину накриють грози та пориви вітру: прогноз погоди на 28-30 червня

27.06, 23:00 На Рівненщині зросла кількість газифікованих осель

27.06, 22:30 Загиблого захисника з Жаврова Миколу Музичука посмертно відзначено орденом «За мужність» ІІІ ступеня

27.06, 22:00 Де купити яйця дешевше: ціни на кінець червня 2025 року

27.06, 21:30 На Сарненщині заборонено відвідувати ліси в шести громадах

27.06, 20:30 Погода у Рівному 28 червня: чого чекати

27.06, 19:50 У громадах Рівненщини з’являться офіцери-рятувальники

27.06, 19:19 На Рівненщині обмежили рух вантажівок у спеку: що потрібно знати

Архів новин