Баклажани з огірками та перцем у томатному соусі: готуємо до зими
На 3 банки об'ємом 1 л:
1400 г баклажанів;
1½ столової ложки солі;
700 г огірків;
700 г очищеного болгарського перцю;
1400 г помідорів;
2 цибулини;
4½ столової ложки цукру;
200 мл рослинної олії;
70 мл оцту 9%.
Як правильно зберігати консервацію: поради, правила, лайфхаки
Приготування
Наріжте невеликими кубиками баклажани. Посипте ½ столової ложки солі та залиште на 15–20 хвилин. Злийте рідину, що виступила, промийте овочі і відіжміть.
Наріжте огірки півкружечками, а очищений від насіння та плодоніжок перець – невеликими смужками. Пропустіть помідори через м'ясорубку, щоб одержати сік.
Перелийте томатний сік у каструлю та доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте крупно нарізану цибулю. Через 5 хвилин викладіть в каструлю решту овочів.
Сливовиця: рецепт смачної домашньої наливи із слив
Перемішайте і доведіть знову до кипіння. Готуйте, помішуючи ще 20 хвилин під кришкою. Додайте сіль, цукор, олію та оцет. Перемішайте та варіть ще 5 хвилин. Розкладіть салат зі стерилізованих банків і закатайте.

консервація на зиму, закрутки, заготовки, мариновані баклажани, консервовані баклажани, Баклажани з огірками та перцем у томатному соусі
Мешканцям Рівненщини патрульні нагадали, як діяти під час повітряної тривоги

У зв'язку з постійною загрозою повітряних атак, надзвичайно важливо знати та дотримуватися чіткого алгоритму дій під час сигналу повітряної тривоги. Пам'ятайте, правильні та швидкі рішення можуть врятувати ваше життя та життя ваших близьких.
переглядів: 344
Рецепт екзотичного сніданку: як приготувати "дубайські панкейки"

Хочете здивувати себе та своїх близьких незвичайним і вишуканим десертом? Приготуйте "дубайські панкейки" – ніжні млинці на молоці, що подаються з розтопленим шоколадом, ароматною фісташковою пастою та хрусткою горіховою посипкою.
переглядів: 431
Важливі рішення та увага здоров'ю: астропрогноз на понеділок

Дізнайтеся, що вам підготували зорі на 9 червня.
переглядів: 322
Готуємо освіжаючий напій, який рятує від спеки

Рецепт безалкогольне освіжаюче мохіто.
переглядів: 931
Як позбутися тріщин на п'ятах: простий лайфхак

Чи не кожна жінка зіштовхується із проблемою сухих та потрісканих п'ят.
переглядів: 1352