30.04.2024, 17:17

Як ідеально зварити яйця

Фото: Getty Images

Дуже важливо правильно варити яйця. Чимало хто звично витягає їх з холодильника, класти у каструлю, заливати холодною водою й ставити на вогонь. Однак цей метод залишає більшу частину білка на шкаралупі.

Щоб легко й швидко чистити яйця, їх потрібно опустити у киплячу воду. Проте цей спосіб також має свої недоліки. Коли ви кладете яйця у холодну воду й варите їх на повільному вогні, жовток залишається у центрі. Тим часом, якщо ви кидаєте яйце у киплячу воду, воно розгортається, булькає, і в результаті під час розрізання ви помічаєте, що жовток не розташований симетрично.

Але якщо вам не важливо, як розташований жовток, то можна використовувати метод з гарячою водою. Спочатку опустіть яйце у киплячу воду, потім через 30 секунд, коли вода знову почне кипіти, зменшіть вогонь і варіть ще 10 хвилин.

Якщо вам важливо отримати ідеальне яйце з правильним розташуванням жовтка, тоді краще готуйте яйця на пару. Це можна зробити за допомогою електричної яйцеварки або у каструлі на спеціальній решітці.

Про це повідомляє видання Апостроф, apostrophe.ua.

Дізнайтеся, як перетворити яйця в окрасу великоднього столу? Як розфарбувати крашанки різними кольорами в домашніх умовах?

Категорія: Новини > Споживач

Автор: Микола ВОРХОЛА Переглядів: 1511

правильний рецепт, як варити яйця, лайфхаки, яйця, споживач

Інші статті рубрики:

Бал за хімію і фізику стане вагомішим - нові правила НМТ 2025

Абітурієнти, які складатимуть НМТ з фізики або хімії у 2025 році, матимуть переваги при вступі до профільних вишів.

Чи справді сіль пришвидшує кипіння води

Серед кулінарів досі побутує думка, що додавання солі у воду пришвидшує її закипання. Здавалося б, твердження логічне: мовляв, сіль нібито запускає певні хімічні процеси, які зменшують час доведення води до кипіння.

Від сьогодні можна подати повторну заявку на НМТ

Із 9 по 14 травня триває реєстрація для участі в додаткових сесіях національного мультипредметного тесту (НМТ).

Чим відрізняється фторопласт від інших видів пластику

Фторопласт не використовують «просто так» — його обирають, коли інші матеріали не витримують умови експлуатації. Він дорогий у порівнянні з поліетиленом або поліамідом. Наприклад, якщо розглянути товари від ТОВ ПКФ Електропласт — постачальника кондукційних та електроізоляційних пластиків, фторопластові заголовки будуть приблизно у 2-3 рази дорожчі за інші. Але матеріал є незамінним там, де потрібно поєднання хімічної стійкості, термостабільності й мінімального тертя. Розгляньмо конкретні галузі та чому саме ПТФЕ.