Смачнющі мариновані помідори: простий рецепт

Інгредієнти:

помідори – 1 кг;
цибуля – 4 шт.;
оцет – 30 мл;
часник – по 3 зубчики на банку;
петрушка – по гілочці на банку;
сіль – 2 ч.л. на банку;
цукор – 1 ст.л. на банку;
олія – 1 ст.л. на банку;
оцет 9% – 2 ч.л. на банку.

Приготування:

Розрізаємо кожен помідор навпіл і нарізаємо цибулю кільцями. Кришки заздалегідь обдаємо окропом.

Наливаємо по 30 мл оцту в кожну банку, накриваємо кришками і збовтуємо. Потім зливаємо оцет.

У кожну банку спочатку кладемо часник, потім 8-9 половинок помідорів і кільця цибулі.

Додаємо в банки петрушку, сіль, цукор. Вливаємо олію, а потім крутий окріп.
Накриваємо банки кришками.

Стерилізуємо банки з помідорами в каструлі з окропом протягом 12 хвилин.

Після цього додаємо оцет у банки з помідорами, щільно закриваємо кришками.
Залишаємо банки догори дном під рушником на ніч.
Отримуємо смачні солодкі мариновані помідори з цибулею. Зберігаємо їх у прохолодному місці.

За повідомленням з smachnenke.com.ua