Скільки можна зберігати насіння овочів та як перевірити його схожості

У різних культур цей показник відрізняється: деякі овочі зберігають життєздатність роками, а інші швидко втрачають здатність до проростання.

Щоб уникнути розчарувань під час посіву, важливо заздалегідь перевірити насіння на схожість. Це допоможе оцінити його якість та визначити необхідну кількість для посіву.

Як перевірити схожість насіння: три прості методи

1. Перевірка у підсоленій воді
Цей метод дозволяє швидко відсіяти неякісне насіння:
- Приготуйте розчин – 1 чайна ложка солі на 1 літр води.
- Замочіть насіння на 2-3 години.
- Те, що спливе, не придатне до використання.
- Насіння, яке осіло на дно, промийте, висушіть або одразу використайте для посіву.

2. Пророщування на вологій серветці
- Візьміть кілька насінин та покладіть їх на вологу тканину або паперову серветку.
- Помістіть у контейнер, накрийте його кришкою або плівкою (з вентиляційними отворами).
- Підтримуйте вологість, щоб серветка не пересихала.
- Через кілька днів перевірте, скільки насінин проросло.

3. Пророщування в тирсі
Метод ідеальний для великого насіння (горох, квасоля, гарбузові культури):
- Викладіть вологу тирсу або кокосовий ґрунт шаром 2 см у контейнер.
- Розкладіть насіння на відстані 1-2 см одне від одного.
- Засипте ще одним шаром тирси та залиште у теплому місці.

Терміни зберігання насіння різних культур

Тривалість схожості залежить від виду культури:

- Огірки – 5 років
- Томати – 5-6 років
- Боби, горох, квасоля – 3-5 років
- Гарбузові (кавуни, дині, кабачки, гарбузи) – 6-8 років
- Кріп, морква, петрушка, ревінь, цибуля, щавель – 2-3 роки
- Баклажани, капуста, перець, шпинат, кукурудза – 4-5 років
- Буряк – рекордсмен, зберігає схожість 6-10 років

Терміни можуть змінюватися залежно від умов зберігання. Важливо підтримувати оптимальну вологість і температуру, щоб насіння не втрачало своїх властивостей передчасно.