ІНГРЕДІЄНТИ: ⠀
Помідори – 4 кг
Огірки – 4 кг
Петрушка – великий пучок
Часник – 3 головки
Перець гострий – 2 шт
Цукор – 200 грам
Оцет 9% – 50 мл
Сіль – 2 ст. л.
Олія – 200 мл
⠀
Приготування:
Помідори пропустити через м’ясорубку або соковитискач! Ставимо варити, з моменту закипання чекаємо на 30 хвилин! Нехай добре прокипить.
Ріжемо огірочки, не дуже тонко!!
Висипаємо в наш томат!!
Варимо з моменту закипання 15 хвилин!! Далі відправляю часник, зелень, цукор, сіль, олію. Перемішала і наприкінці вливаю оцет.
У стерилізовані баночки відправляємо нашу закуску і відразу закочуємо.
Перевертаю їх на кришку і добре загортаю, до охолодження.
Зберігаю потім у підвалі.
Господині, це дуже смачна закуска з’їдається все.
Готуйте з любов’ю.
