Сезон консервації у розпалі: що і за скільки купують рівняни на ринках

Сезон заготовок на зиму у самому розпалі — рівнянки активно скуповують овочі для консервації. Ринки обласного центру наповнені домашніми огірками, соковитими помідорами, баклажанами, перцем, кабачками, а також свіжою молодою картоплею.

Асортимент вражає, ціни — помірні, і попит, за словами продавців, лише зростає.

На прилавках — домашнє та місцеве

Продавці з прилавків охоче демонструють свій товар: хрусткі огірки — 70 гривень за кілограм, червоний перець — від 80 до 120, баклажани — 50 гривень, домашні помідори — від 30. Овочі привозять переважно місцеві фермери, які вже знають вподобання постійних клієнтів.

— Люди активно беруть. Зараз усі готуються до зими. У кого погріб є — той банок не рахує, — з усмішкою розповів Сфера-ТВ Валентин, продавець із Центрального ринку. — Добре йдуть помідори та перець, хтось бере на аджику, хтось — на лечо. Щодня маємо нову партію.

Реклама
Рівненський ринок
Фото Сфера-ТВ

Не менший попит — і на молоду картоплю. Ціни варіюються залежно від розміру та сорту: від 15 гривень за дрібну до 25 — за велику, добірну. Найчастіше її везуть із Гощі — району, що вже давно славиться якісною городиною.

— Ми беремо тут, у Рівному, напряму від оптовиків. Уся картопля — місцева. Ціна — приємна, якість — чудова. Є з чого вибрати, — ділиться продавчиня Марина.

Фото рівненського ринку
Фото Сфера-ТВ

Попри весняні примхи погоди, овочів вдосталь

Весняні заморозки, а згодом і затяжні дощі не надто позначились на врожаї — хоча певні сорти городини постраждали, в цілому рік видався вдалим. На прилавках не бракує ні баклажанів, ні перцю, ні кабачків.

— Трошки понакрили дощі, тому деякі овочі вродили не такими гарними, як торік. Але загалом усе є. Ось баклажани вродили на славу — великі, блискучі, — каже продавчиня Ганна. — Надіємось, що спека не спалить, то й восени все буде вроджене, як слід.

Реклама

Ціни знижуються, але не для всіх

Голова асоціації фермерів Рівненщини Андрій Кузьмич зазначає: зараз на ринку — надлишок овочевої продукції. Саме це і сприяє зниженню цін, особливо якщо йдеться про закупку напряму від виробника.

— Овочів справді багато. Врожай цього року вдався. Якщо не буде погодних катаклізмів — то і картопля, і буряк, і капуста будуть гарної якості. На гуртових ринках уже йде зниження ціни. Але поки що не всі продавці на ринках встигають за цими змінами, — каже Кузьмич.

Для багатьох рівнян, особливо пенсіонерів, навіть такі сезонні ціни — не завжди доступні. Дехто купує овочі для щоденного споживання, інші — готують стратегічні запаси.

— Я щороку консервую помідори й огірки, роблю лечо, аджику. Бо взимку це дуже виручає, — ділиться пані Лідія. — Але все одно треба думати, як розрахувати пенсію. Добре, що хоч урожай є.

Поділитися:

Головні новини

Прокрутка до верху