Щоб приготувати яйце пашот у мікрохвильовій печі нам знадобиться вода – 200мл., найкраще фільтрована, оскільки готувати яйце ми без шкаралупи безпосередньо у цій воді. Налийте воду в ємність, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Посуд повинен бути досить глибоким. Додайте у воду оцет – 1ст.л. (краще виноградний) і розмішайте.
Перемішайте ложкою або вилкою по колу. Досить швидко, намагаючись створити в центрі щось на кшталт виру – воронки.
Акуратно вбийте яйце, обов’язково зберігаючи цілий жовток.
Поставте в мікрохвильову піч. Приблизний час приготування: для потужності від 1000 і вище – достатньо буде 40 секунд, 800 – 1 хвилина, 600 – 1,5 хвилини.
Краще поекспериментувати саме з вашим приладом, оскільки незважаючи на простоту цього рецепту, час готовності страви залежить і від конкретної моделі мікрохвильової печі, і від кількості чашок (продуктів) в ній. Якщо процес піде занадто швидко, яйце може “вибухнути” так що мікрохвильову піч доведеться мити.
Викладіть готове яйце на тарілку для подачі і тільки тепер посоліть до смаку.
До яйця пашот неймовірно смакуватиме салат з базиліком, помідорами та сиром
ІНГРЕДІЄНТИ:
Помідори 400 гр
Цибуля ріпчаста 30 гр
М’який сир (будь-який) 300 гр
Базилік за смаком
Рослинна олія 5 стол.л
Сіль за смаком
Запашний перець за смаком
Томати наріжте невеликими часточками, Черрі розріжте навпіл, а найменші помідори залиште цілими.
Ріпчасту цибулю наріжте тонким пір’ям або півкільцями, як Вам звичніше.
У глибоку чашу або салатницю викладіть помідори і нарізану цибулю.
Додайте в салат будь-який м’який сир, його кількість можете збільшити або зменшити. Вимитий і обсушений базилік наріжте дрібно і відправте також салат.
Заправте помідори з сиром або сиром олією (добре сюди підуть оливкова або ріпакова олія, але підійде абсолютно будь-яка, на ваш вибір). Посоліть до смаку і посипте запашним перцем.
Перед подачею салат добре перемішайте та дайте настоятися близько п’яти хвилин. За цей час помідори пустять сік, а він, у свою чергу, насититься ароматами базиліка та цибулі.
