Інгредієнти:
– 2 скумбрії;
– 800 г картоплі;
– дві цибулини;
– 15 г вершкового масла;
– сіль;
– 120 г майонезу;
– чорний мелений перець.
Приготування:
Починаємо приготування, звичайно ж, з риби. Скумбрію необхідно позбавити від нутрощів, відрізати голову, зняти шкіру і вийняти кісточки. Потім нарізаємо рибу на порційні шматочки.
Цибулю очищаємо, ріжемо навпіл, а потім півкільцями. У глибокій ємності змішуємо рибу, цибулю, приправи. Залишаємо продукти на 10-15 хвилин в прохолодному місці. Цього часу буде достатньо, щоб риба просочилася цибульним соком і ароматом спецій, а ви встигли почистити і порізати картоплю.
На деко наллємо трохи олії, викладемо картоплю з рибою і цибулею. Зверху поливаємо майонезом. Готуємо страву 40 хвилин в духовій шафі. Температура 170 градусів.
Смачного!
