Як заморозити ягоди на зиму [+ПОРАДИ]
1. "Сухий" спосіб. Ягоди (полуниці, суниці, малина, чорниці, ожина, чорна смородина, порічки, аґрус, журавлина та ін.), а також вишні й черешні треба почистити, помити, відкинути на друшляк й розкласти на рушнику або дрібній решітці, щоб стекла вода. Розкладіть на дошці, вкритій поліетиленом чи харчовою плівкою і поставте у морозильну камеру на ніч. Замерзлі ягоди зсипте у невеликі пакети чи контейнери, при можливості видаліть зайве повітря. Закрийте контейнери кришкою, а пакети щільно зав’яжіть і приберіть у морозилку. Порції робіть з розрахунку, щоб одразу ж потім використати — на один пиріг чи десерт. Досвід показує, що такі ягоди будуть смачніші, якщо перед заморожуванням їх посипати зверху невеликою кількістю цукру або цукрової пудри.
2. Ягідне пюре без цукру або ягоди, перетерті з цукром. Дуже зручно заморожувати невеликими порціями. Можна з’їсти й через день, як фруктове морозиво-шербет, або ж залишити на місяць-півроку. Для економії прямокутні формочки або контейнери можна через кілька діб після заморожування вийняти з морозилки, потримати трохи під струменем теплої води, вийняти заморожений брикет, щільно загорнути його у два шари поліетиленових пакетів і швиденько повернути назад у морозилку.
3. Ягоди у цукровому сиропі. Почищені й вимиті ягоди щільно складіть у контейнери і залийте їх звареним і охолодженим в холодильнику сиропом (400-500 г цукру на 1 л води). Не накриваючи кришками, покладіть ягоди в сиропі на добу в морозильну камеру. Потім щільно закрийте кришками і залишіть на тривале зберігання.
До теми:
5 способів заморозити малину
Соковиті ягоди, подаровані природою
Цукати з вишні та черешні - рецепти [+ПОРАДИ]


рецепти, заготовки, домашние заготовки, заготовки на зиму, заморожені, ягоди
Поєднуємо розваги та спорт

Хто з нас не мріяв про ролики у дитинстві? Чому б тоді не здійснити свою мрію і подарувати роликові ковзани своїй дитині? Але ж які обрати? Про це й поговоримо.
переглядів: 188
Крауд-маркетинг - що це таке і як з ним працювати

З'ясовуємо, що є крауд-маркетинг, як його реалізувати та чи варто використовувати подібний метод просування.
переглядів: 169
Як підтягнути й омолодити шкіру

Коли контури обличчя «пливуть» та з’являється друге підборіддя чи ж опускаються брови, настає момент пошуку швидких і дієвих засобів. Таким є армування біонитками Aptos. Це дійсно відмінний варіант для людини, котра не бажає лягати під ніж хірурга чи має певні протипоказання або ж страхи, пов’язані з оперативним втручанням.
переглядів: 268
Сучасні технології у виробництві ювелірних прикрас

Якість ювелірного виробу залежить від матеріалів, що використовуються для його виготовлення, а також обраної технології. Лише поєднання цілої низки факторів здатне забезпечити довговічність прикраси. Продукція відомих ювелірних брендів має бездоганний вигляд навіть через тривалий час після покупки.
переглядів: 248
Можно ли похудеть на сбалансированном питании?

Лишний вес - это серьезная проблема, которая может привести не только к снижению уверенности в себе, но и к серьезным проблемам со здоровьем. Чаще всего причиной ожирения является не генетическая предрасположенность и возраст человека, а именно неправильное питание.
переглядів: 234