Що на обід: Ніжна й солоденька сирна запіканка
ІНГРЕДІЄНТИ
500 г сиру 5-9% жирності
4 яйця
100 г (4 ст. л.) сметани 15-20% жирності
150 г цукру
1 пакетик ванільного цукру (10 г)
60 г пшеничного борошна
50-75 г родзинок
25 г вершкового масла (для змазування форми)
1-2 ст. л. цукрової пудри для декору (за бажанням)
½ ч. л. солі
Духовку розігрійте до 180 градусів в режимі «конвекція», а якщо такого немає, то в режимі верхнього та нижнього нагріву. Візьміть 500 г кисломолочного сиру і покладіть його в посуд та перебийте блендером.
Яєчні жовтки (4 шт.) відокремте від білків і додайте в посуд з сиром. Білки зберіть в іншу миску.
У ємність з сиром і жовтками додайте половину порції цукру (75 г) і пакетик ванільного цукру.
Додайте до сирної суміші 100 г сметани та 50-75 г родзинок.
Також всипте у посуд з сирною сумішшю 60 г пшеничного борошна і добре перемішайте лопаткою до отримання однорідної маси.
Чотири білки з'єднайте з другою половиною цукру (75 г), додайте дрібку солі та збийте міксером до появи м'яких піків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Готуємо смачний плавлений сир в домашніх умовах [+Фото]
Поради господиням: як зберегти сир свіжим якнайдовше
Готуємо ніжний сир вдома – всього три інгредієнти 10 хвилин часу
Потім збиті білки перекладіть в миску з сирною масою.
Дуже обережно, щоб не пошкодити структуру білків, перемішайте масу лопаткою або ложкою.
Керамічну або металеву форму для запікання змастіть всередині вершковим маслом (20-25 г).
Сирну масу влийте в форму й акуратно розрівняйте поверхню лопаткою або ложкою.
Сирну запіканку готуйте в розігрітій духовці протягом 45-55 хвилин. По закінченню дістаньте та дайте повністю охолонути. Якщо захочете трохи підсолодити страву, посипте зверху запіканку 1-2 ст. л. цукрової пудри.
За рецептом Євгена Клопотенка.

користь сиру, страви з сиру, рецепт львівського сирника, чізкейк, Сирник, сирна запіканка, споживач
Сучасні технології лазерного різання: що потрібно знати?
Лазерне різання: що це таке і як працює ця технологія/
переглядів: 199
Туристичний рюкзак – надійний партнер у подорожах

Туристичний рюкзак – це аксесуар, що супроводжує вас у найвіддаленіших куточках світу. В екстремальних умовах подорожі дуже важливо мати надійний та зручний рюкзак, який не підведе в дорозі. Саме тому правильний вибір туристичного рюкзака є одним із ключових моментів при плануванні активного відпочинку чи тривалих походів.
переглядів: 239
Відновлення антипригарних покриттів: поверніть життя вашому посуду

Антипригарні покриття на кухонному посуді значно полегшують процес приготування їжі та догляду за ним. Однак з часом навіть найякісніші покриття можуть втрачати свої властивості через зношення або неправильний догляд. Компанія Novaflon, що працює в Одесі та по всій Україні, пропонує професійні послуги відновлення антипригарного покриття, надаючи вашому улюбленому посуду друге життя.
переглядів: 240
Настільні кооперативні ігри для п’ятьох: секрети командної взаємодії

Настільні ігри вже давно стали не просто розвагою, а справжнім способом проведення часу, що розвиває навички взаємодії та мислення. Особливо цікаві настільні ігри на 5 осіб, де всі гравці працюють разом для досягнення спільної мети. Вони вчать взаємодії, розподілу ролей та колективному прийняттю рішень. У цій статті розглянемо, як настільні ігри впливають на розвиток людини, які навички можна отримати та в які ігри найкраще грати компанією з п’яти осіб.
переглядів: 347
Як інвестувати в криптовалюту по-сучасному
У сучасному світі криптовалюти стали не лише засобом інвестицій, а й активним фінансовим інструментом для торгівлі та збереження капіталу. Важливим аспектом успішного інвестування є розуміння того, як читати графік криптовалют, аналізувати вартість криптовалют і оцінювати ризики, пов’язані з використанням кредитних коштів для їхньої купівлі
переглядів: 321